杨国福招股书解读.pptxVIP

报告目录;请务必阅读附注中免责条款部分;图表目录;请务必阅读附注中免责条款部分;1 . 1 中式快餐行业：符合快节奏生活方式，连锁化、数字化及服务优质化大势所趋;1 . 2 麻辣烫行业规模概览: 千亿级别市场， 连锁化程度明显高于餐饮整体;1 . 3 麻辣烫行业发展趋势: 一二线城市布局广泛, 下沉市场成为重要驱动因素;1 . 4 麻辣烫行业竞争格局：市场高度分散，但双龙头已具备较明显的规模优势;目录;12;13;2 . 3 . 1 财务分析：营业收入恢复增长，加盟餐厅业务为主要贡献;15;16;竞争优势1 - 产品力： 创新健康配方+ 自主研发生产助力， 为消费者带来良好体验;竞争优势1 - 产品力： 创新健康配方+ 自主研发生产助力， 为消费者带来良好体验;完善的管理体系是支撑公司庞大加盟体系的关键， 公司采用内部“ 加盟管控部” + “ 第三方合作伙伴管理” 模式扩大管理半径。1 ） 随着公司门店数量快速扩???， 公司 2010 年采取第三方管理伙伴模式， 其主要义务为每月对负责地区进行巡店、对新加盟店评估及汇报（ 最终审批权在总部） 、使用Y G F 巡店系统巡店等； 2 ） 公司内部设 有32 人的加盟管控部门， 其中有9 / 1 5 负责直接管控地区/ 与第三方管理伙伴合作管控区。2 0 1 9 / 2 0 2 0 / 2 0 2 1 Q 1 - 3 合作地区加盟餐厅数量分别为4 5 2 0 / 4 9 6 1 / 5 4 2 3 家，占 总门店数量的9 6 % / 9 4 . 7 % / 9 4 . 2 % ， 单管理伙伴管理门店数量分别达3 2 3 / 2 7 6 / 3 0 1 家。 公司采用“ 股权激励+ 保证金+ 与加盟商挂钩” 来保障第三方合作伙伴模式稳定运转。 ） 股权激励： 2 0 2 2 年1 月公司批准第三方管理伙伴负责人激励计划， 上海圣恩福（ 第三方管理人激励平台） 持有公司股本 1 . 0 9 % ，为17 名第三方管理伙伴负责人提供了4 年限制期股权激励（ 2 0 2 3 / 2 0 2 4 / 2 0 2 5 / 2 0 2 6 年4 月分别解锁1 0 % / 2 0 % / 3 0 % / 4 0 % ） ， 有助于提升其管理积极性。第三方管理伙伴均为公司加盟商， 除朱冬艳/ 李建华/ 孙国 荣外其余均为独立第三方。 2 0 1 8 / 2 0 1 9 / 2 0 2 0 / 2 0 2 1 Q 1 - 3 公司第三方管理伙伴数量分别达1 4 / 1 4 / 1 8 / 1 8 人。 ）保证金： 第三方管理伙伴需向公司支付保证金， 若在协议期内严格履行义务则在期末退还； ） 管理薪酬与管理区域内加盟商挂钩： （ 1 ） 负责的加盟餐厅总数、巡店比例、加盟商业绩表现； （ 2 ） 新开发的加盟餐厅数量； （ 3 ） 管理区域内加盟餐厅统一采购的货 品数量、加盟商以零售分销商身份分销的零售产品采购金额等。2 0 1 9 / 2 0 2 0 / 2 0 2 1 Q 1 - 3 公司支付的第三方管理伙伴服务费分别为4 1 3 8 / 4 4 6 4 / 3 4 6 2 万元， 分别占比公司行 政 其他开支明细比重达5 1 . 2 % / 4 8 . 8 % / 4 2 . 6 % ， 单管理伙伴支付费用分别为2 9 6 / 2 4 8 / 1 9 2 万元（ 前三季度） 。;? 运营数字化赋能为支撑公司庞大的管理体至关重要的抓手。公司构建一套从全面的数字化供应链和运营系统解决方案， 保障全流程的质量控制： 、前 端管理体系： YG F巡店系统+ 会员系统。1 ） YG F 巡店系统： 公司指派员工对加盟餐厅进行巡视并于系统记录， 以便于管理加盟商； 2 ） 会员系统： 通过 数字化的会员系统优化客户体验、并为其提供精选零售产品购买途径。会员系统在2021 年9 月上线， 至2021 年末会员数量已超150 万人。 、中 后台运营体系： YG F 2 . 0 订货APP+ ER P 系统助力供应链数字化， 福咚咚APP为加盟商提供线上培训服务。 1 ） YG F 2 . 0 订货APP： 其由统一采购模块+ 福宝模块构成， 其中加盟商通过加统一采购模块向公司统一采购产品。2020 年7 月公司新增福宝模块， 拥有冷链 物流及仓储能力的供应商可注册为商家。而加盟商可通过该模块订购区域特供冷冻食品并直接通过APP向第三方付款。通过APP公司可直观检测各加盟店采 购情况， 大大提升了管理效率； 2 ） 福咚咚APP ： 完善的培训体系对于加盟业态至关重要。公司采用加盟模式时便注重对加盟商培训， 2015 年公司要求加盟商至上海总部接受理论+ 实操培训， 2020 年4 月开启“ 杨国福线下学习中