《食物中的营养》 教案 教学设计.docxVIP

微课教学设计模板 授课教师姓名 微课名称 《食物中的营养》微课设计 知识点来源 □学科：科学 □年级：四年级 □教材版本：教科版科学 □所属章节：四年级上册第三单元第二课 录制工具和方法 电脑 设计思路 本微课设计以刻板内容为基础，设计了两个环节的教学内容，并以游戏形式体现，如“食物捉迷藏”、“食物找一找”，让学生能在玩中学、做中学；最后以设计一个食谱结束，培养学生将所学知识迁移到生活实际中去运用的能力。 教学设计 内 容 教学目的 科学概念： 人体所需要的营养是从食物中得到的； 人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水； 不同的营养物质提供不一样的功能，而且没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们必须吃各种食物。 过程和方法： 通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉； 学会通过阅读资料获取信息，并尝试自己给家庭制定营养均衡的食谱。 情感态度价值观： 感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。 教学重点难点 1.通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉； 2.感受各种营养与支撑人体生命活动的关系。 教学过程 （一）激趣导入——食物捉迷藏 食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。 1. 教师展示多种食物，并让学生分类，找出不同的食物中含有哪些营养成分； 2.认识： 蛋白质是构成人体