幼儿园大班健康教案《食品安全》含反思.docxVIP

本文格式为Word版，下载可任意编辑 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 幼儿园大班健康教案《食品安全》含反思 活动目标： 1、主动参加集体商量活动。  2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。  3、能够区分食品的安全，购置健康合格产品。  4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我爱护意识。  5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。  活动重点难点： 1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。  2、能够区分食品的安全，购置健康合格产品。  活动预备： 1、视频(正确购置和不正确购置商品)。  2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。  3、纸，笔，空白墙作为提示墙。  活动过程： 一、开始部分。谈话活动。  一个小女孩去超市买东西，请小伴侣帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。  二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。  1、看一看，说一说。  (1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码(2)教师小结：它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产答应标志。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。  (3)提问：假如你在超市买到了担心全的商品，你该怎么办呢?  教师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。  2、找一找。  教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购置。  3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来区分它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来区分它们的安全。  教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。  三、结束部分。食品安全小卫士  小伴侣们已经知道了怎么样来区分食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?如今请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。  活动反思： 活动中我结合当地幼儿的已有阅历，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了区分食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购置商品应当了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲解并描述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。  小百科：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及根据传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。