饮片切制演示课件.pptVIP

4.小玻璃瓶包装：用于贵重饮片的包装，如牛黄、麝香等粉状饮片。包装量为一日量或一次量的最小包装；包装时，把称量后的饮片用小漏斗放入玻璃瓶内，盖上橡胶塞，用蜡封口。把封口后的饮片和标签放在放入纸盒或塑料袋内封口。 * 5.真空包装：把饮片放入复合薄膜塑料袋内，称量，在真空包装机上封口，贴上不干胶标签。目前还只用于贵重和精包装的饮片中。 * 第五节 不良因素对饮片质量的影响 一、败片： 指在饮片切制过程中所有不符合切制规格、片型标准的饮 片。主要有如下情况： 1、连刀（拖胡须）： 相连未完全切断。 2、掉边与炸心： 掉边为内外脱离；炸心为髓芯随刀而下破碎。 3、皱纹片（鱼鳞片）： 切面粗糙呈鱼鳞状 * 二、翘片： 边缘卷曲不平整 三、变色与变味：饮片干燥后失去原有的色泽和气味。 四、油片（泛油、走油）：饮片表面有油分或糖分、粘液质渗出，使颜色加深的现象。 五、霉片（发霉、霉变）： * 复习思考题 ⑴饮片切制的目的是什么？ ⑵药材软化的方法有哪些？ ⑶试述饮片规格类型及其选择原则？ ⑷饮片干燥时应注意哪些问题？举例 * * 四、药材软化的新技术 1.真空加温法 药物经洗药机洗净后，自动投入圆柱形筒内，打开真空泵，放人蒸汽，使温度逐步上升到规定的范围（可自行调节），保温15—20分钟后，关闭蒸汽（时间可根据药物性能掌握）。 * 2.减压冷浸法 减压冷浸法的原理是利用减压抽真空的方法，抽出药物组织间隙的气体，使之接近真空，维持原真空度不变，将水注人罐内至浸没药材，再恢复常压，使水迅速进入药材组织内部，达到与传统浸润方法相似的持水量，将药材润至可切，以此提高软化效率。 * 第二节 饮片类型及切制方法 一、饮片类型及选择原则 （一）饮片类型:（见表） 《药典》附录中饮片类型： 1.片：极薄片、薄片、厚片、斜片、直片 2.丝：细丝、宽丝 3.段： 4.块： * （一）常见饮片类型及规格 片型 规格 举例 极薄片 片厚0.5mm以下。 羚羊角 薄片 片厚1-2mm 白芍 厚片 片厚2-4mm 山药 斜 片 瓜子片 片厚 2-4mm 斜度小 桂枝 马蹄片 斜度稍大而体粗 山药 柳叶片 斜度大而细 甘草、黄芪 直片（顺片) 片厚2-4mm 何首乌 丝 细丝 宽2-3mm 黄柏 宽丝 宽5-10mm 荷叶 段（节、咀） 长10-15mm 牛膝、党参 块 8-12mm3 阿胶 * （二）饮片类型的选择原则 1、质地致密、坚实的宜切薄片。当归、白芍、乌药、天麻等。 2、质地松泡、粉性大的宜切厚片。如山药、丹参、甘草、黄芪等。 3、长条形、纤维性强的多切斜片。如木香、甘草、桑枝等。 * 4、全草类、形态细长的宜切段。如薄荷、佩兰、石斛、荆芥、党参、威灵仙、龙胆、麻黄等。 5、皮类药物宜切细丝如黄柏、桂皮、合欢皮、秦皮等。宽大叶类宜宽丝。如荷叶、枇杷叶、淫羊藿等。 6、木质类、角类、骨骼类多切极薄片。如鹿角。 7、为突出鉴别特征、或外形美观、或便于切制可分别选直片、斜片、块等。 * 二、饮片的切制方法 ⑴ 剁刀式切药机 ⑵ 旋转式切药机 ⑶ 往复式切药机 （一）机械切制 （二）手工切制 ： 主要工具有铡刀和片刀。 （三）其他切制方法 ⑷ 劈 :斧头 ⑴ 镑片 :镑刀 ⑵ 刨片 :刨刀 ⑶ 锉 :锉刀 (5)碾捣: (6) 制绒: (7)揉搓 * 机械切制 * 往复式中药切片机: 1.通过电机转动金属履带或无毒橡胶材料制成柔性带，把药材输送至切口处；同时通过电机使刀片在切口处作上下往复摆动，把药材切断。 2.适用于长条形的根及根茎类、全草类、茎类、叶类及某些动物类药材。 * * 手工切制: 1.铡刀 * 2.片刀 *