幼儿园：大班食品安全教案.docxVIP

大二班食品安全健康教育：食品安全我知道 活动目标 认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 能仔细观察、分析哪些食品时安全的，分析哪些食品存在安全隐患。 在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。 　　活动准备 各种食品包装袋及瓶、罐。 霉变及变质的食品若干。 教学挂图。 　　活动过程 一、谈话导入 　　1. 教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗? 2. 幼儿观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。 　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。 　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用? 　　②教师总结：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。 图片引导 观看图片信息，学习分辨变质食品的正确方法。 　　①教师出示挂图上其他三幅图片。 　　教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗? 　　②请幼儿回答，大家评论。 　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不