高中化学_饮食中的有机化合物 第一课时乙醇教学课件设计.ppt

乙醛 结构简式：CH3-C-H或CH3CHO 无色，有刺激性气味的液体，是一种重要的化工原料 　　　　　 ‖ O 四、乙醇的用途 乙 醇 饮 料 化工原料 溶 剂 医 药 燃料 1 2 3 4 5 作燃料 —— 飞机、汽车、火锅、酒精灯等 酒精燃料飞机 酒精火锅（固体酒精） * * * * * * * * * * * * * * * * 课程：第三节饮食中的有机化合 物 第1课时乙醇 学科：化学 年级：高一 版本： 主讲： 单位： 第三节 饮食中的有机化合物 乙醇 知识目标： 1.了解乙醇的存在与用途 2.掌握乙醇结构和性质 能力目标： 1、感悟羟基的性质，培养多角度分析问题的能力。 2、通过实验探究,提高观察能力、思维能力和合作探究的能力。 重点： 乙醇的结构、化学性质及实验探究 难点： 乙醇的催化氧化反应及断键原理 气 味 ： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 【探究一】乙醇的物理性质 颜 色 ： 溶解性： 密 度： 挥发性： 状 态： 思考： 乙醇能否从溴水中萃取溴？ 精品课件 【探究二】乙醇的结构 分 子 式： 结 构 式： 结构简式： 球棍模型 填充模型 CH3CH2