高中化学_饮食中的有机化合物 第一课时乙醇教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

教学设计 基础教育改革强调立足于学生适应现代生活和未来发展的需要，从学生已有的经验和生活实际出发，帮助学生认识化学与生活的密切关系。 改变传统的过分强调传授的被动教学方式，倡导通过以实验为主的多种探究方式，使学生在体验科学探究过程的同时，掌握科学探究的方法，自主建构知识的意义，从而实现“知识与技能”、“过程与方法”、“情感态度与价值观”三维一体教学目标。 本节课由乙醇在生活中的应用引入，通过结构探究、性质推断和实验验证，让学生在探究中认识乙醇的结构，掌握乙醇的化学性质，了解乙醇在生活、生产中的应用，在解决问题的过程了解科学探究的方法，体验探究的乐趣，认同结构决定性质的辩证唯物主义观点。 评测练习 1．比较乙烷和乙醇的分子结构，下列说法中错误的是(　　) A．两个碳原子均以单键相连 B．分子里都含6个相同的氢原子 C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 2．下列方法中可以证明乙醇分子中羟基上的氢原子与其他氢原子不同的是(　　) A．1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水 B．乙醇可以制饮料 C．1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2 D．1 mol乙醇可生成1 mol乙醛 3．某有机物的结构简式为，下列关于该有机物的叙述中，不正确的是(　　) A．能与金属钠发生反应并放出氢气