全聚德连锁经营总部组织结构设计.pptVIP

内容总结 连锁经营总部组织结构设计。管理和应用系统即ERP系统。层层督导，层层把关。聚客点选择影响商圈选择。在餐厅实习7天，了解餐厅营运全部情况和公司企业精神的内涵。在试验店试验成熟后，再推广至各单店。统一指挥原则：一个下级只有一个上级，只能接受一个上级的命令。通过监督控制来实现实现股份公司的规范运作。设计并实施对经理层有重大影响并可行的激励体制。全聚德组织结构设计的调整思路——开发和销售模块。组织结构设计的思路——运营管理模块。组织结构设计的思路——行政支持模块。专业化的分工使管理更加专业化，内部资源可以共享。三大店对股份公司在利润、管理输出方面的贡献得不到公平对待，可能导致三大店积极性不高。岗位设置不合理，工作分配不合理 第六十三页，共六十三页。 服务部门和运作部门各司其职，拥有良好的沟通，保证机构运作的畅通 生产基地、培训学校、装饰公司都是谭鱼头的利润单位，独立核算，给与考核 谭鱼头各部门也是一特许经营服务为中心，运作和服务部门分离，职责清晰，落实到人，避免了推诿扯皮现象 董事会与经营层之间建立清晰的运作关系 监测并评价长期战略 评价经营层业绩 监测并评价当前公司业绩 处理经营层的奖惩升迁问题 主持公司经营管理工作，实施董事会决议 组织实施公司经营计划和投资方案 拟订公司机构设置方案 拟订公司基本管理制度 任免其他管理人员 董事会的首要任务 股份公司经营层的基本任