高中化学_饮食中的有机化合物教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

普通高中化学2（必修）(鲁科版)第3章第3节《饮食中的有机化合物》第1课时乙醇 教学设计 基于学生的学情，对乙醇的学习，从饮食文化开始，依据乙醇的主要用途，引导学生学习乙醇的主要性质，最后再联系乙醇与生活、健康及社会，让学生在生活中了解化学，用化学的知识来指导生活。 在学习过程中，对于学生已有的知识，充分发挥的自主学习能力，设计预习任务自主完成并梳理；对于羟基的性质，是乙醇化学性质的决定因素，是本节知识的核心，设计为重点探究内容，让学生在具体的实验操作中感受羟基的性质和变化。具体设计为： 环节一、课前活动设计 我校现在实行的是“两先两后”的教学模式，即“先学后教、先练后讲”。教学中充分落实以学生为主体，教师为主导的教学过程。对于本节乙醇的学习，特别适合学生“先学后教”。 对于本课时，我们首先让学生在已有的“酒”文化的基础上，自主学习乙醇的物理性质、分子结构、可燃性等基本性质，并列举乙醇的常见用途，收集关于乙醇的各方面资料，让学生对乙醇有相对更加丰富的了解。其自主学习的效果通过课前预习案的形式完成，便于师生操作。 环节二、教法设计 1、教学手段：多媒体辅助教学。 2、课堂教学：以教师点拨的方式，解决学生预习中的疑点和易错点；以基础知识梳理的方式，检查并形成乙醇的物理性质知识体系；对于难点内容——羟基的主要化学性质，教师给予必要的引导、启发，让学生在实验合作中观察、记录并分析形成结论，