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西餐餐桌礼仪忌讳 ?中途离席时将餐巾放在椅子上。万不得已要中途离席时,最好在上菜的空档,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后,把餐巾放在餐桌上即可,不必特意叠整齐。 ?用甜点之前,切勿吸烟。 ?食用面包时,应用手指每次撕一小块。 ?吃东西时切勿发出声音。闭着嘴咀嚼食物,勿使食物露出。 ?在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣,沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗,也是极失礼的行为。音量要小心保持对方能听见的程度,不影响到邻桌。 …… 第三十页,共七十页。 咖啡礼仪 举止得体。咖啡匙是专门用来搅咖啡的,轻搅不出声响,喝的时候要取出来放到垫碟上。不能用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,端起来喝。不能俯首去就咖啡杯。添加咖啡的时候,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 不要乱喝咖啡。如果是在吃西餐的时候喝咖啡,咖啡应该是吃西餐的最后一道工序,而不要提前要咖啡。吃西餐的时候喝咖啡的话,应该加点糖或牛奶。 有些人不宜喝咖啡。比如孕妇、有心血管疾病的人,有胃病的人、患癌症的人,以及老年女性不宜喝咖啡,否则会更加影响健康。 喝咖啡不宜过量。咖啡里含有咖啡因,少量有提神的作用,如果过量会对身体有害。研究表明,每天喝咖啡超过五杯的人,大脑思维能力会有所下降;喝咖啡过量,会使性情变得暴躁易怒,在工作中容易造成失误。 第三十一页,共七十页。 会见的座次安排 并列式: 相对式 会务礼仪 第三十二页,共七十页。 会谈的座次: 相对式 第三十三页,共七十页。 您该坐哪个位置? 第三十四页,共七十页。 沟通的方向 A.拒绝和你谈话. D.想轻松地、充分地和你谈话. C.想和你配合进行的谈话. B.慎重的谈话,平等的感觉. 第三十五页,共七十页。 会后礼貌送客 礼貌送客——客户表示告辞后,主方再 用言语、行动送客 送客常规: 低层送到大门口 高层送到电梯口 有车送到车离去 第三十六页,共七十页。 日常交往礼仪 介绍礼仪 握手礼仪 名片礼仪 电话礼仪 第三十七页,共七十页。 介绍礼仪 介绍的时机 介绍的动作与目光 介绍的语言 第三十八页,共七十页。 自我介绍 自我介绍的场合 --别人忘记自己姓名 --应聘、初次会面、谈判 自我介绍应注意的问题 --举止应该庄重大方 --表情应该亲切自然 第三十九页,共七十页。 自我介绍 在不妨碍他人工作和交际的情况下进行。 介绍的内容:公司名称、职位、姓名。 给对方一个自我介绍的机会。 您好!我是中英人寿的业客户经理,我叫陈小英。 请问,我应该怎样称呼您呢? 第四十页,共七十页。 为他人介绍 一、介绍顺序 把地位低的介绍地位高的。 把职务低介绍给职务高的。 把男士介绍给女士。 把客人介绍给主人。 为他人做介绍时,要准确介绍双方的身份、地位等基本情况,要遵照受尊敬的一方有了解对方优先权的原则。 二、介绍内容 第四十一页,共七十页。 握 手 握手姿势:伸出右手,手掌与地面垂直,五指并拢,稍用力握住对方的手掌,持续3-6秒,身体稍前倾,双目注视对方,面带微笑。初次见面一般3秒以内。 一定要用右手。 .伸出的手是洁净的。 .握手前要先脱帽、摘墨镜、摘手套。 .握手时眼睛注视对方,不要做其他事情 或跟他人交谈。 .不宜交叉握手。 .不宜坐着与人握手。 ? 第四十二页,共七十页。 不受欢迎的握手方式 第四十三页,共七十页。 握手游戏: 你受人欢迎吗? 第四十四页,共七十页。 名片礼仪- 什么时候需要? 名片的作用 什么时候不需要? 第四十五页,共七十页。 初次拜访; 希望认识对方; 表示自己重视对方; 被介绍给对方; 对方提议交换名片; 对方向自己索要名片; 通知对方自己的变更情况;
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