参菊压片糖果企标.docxVIP

PAGE I 苗之树（贵州）生物科技有限公司 发布2022-04-10实施2022-03-30发布参菊压片糖果 Q/MZS 0004S-2022Q/MZS贵州省食品安全企业标准 言 苗之树（贵州）生物科技有限公司 发布 2022-04-10实施 2022-03-30发布 参菊压片糖果 Q/MZS 0004S-2022 Q/MZS 贵州省食品安全企业标准 本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》的要求编制。 本标准由贵州兴邦生物工程有限公 Q/MZS 0004S-2022 PAGE 2 前 言 本文件依据GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由苗之树（贵州）生物科技有限公司提出。 本文件起草单位：苗之树（贵州）生物科技有限公司起草。 本文件主要起草人：张荣海、易长青、唐明亚。 参菊压片糖果 范围 本文件规定了参菊压片糖果的要求（含检验方法）、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以枸杞、桑椹、人参（人工种植）、菊花、荷叶、薄荷、淡竹叶、甘草、黄精等，经预处理、部分提取、干燥，部分粉碎，取全部或部分配以麦芽糊精、食品添加剂（木糖醇、甜菊糖苷、微晶纤维素、硬脂酸镁、羧甲基纤维素钠其中的全部或部分）等辅料混合、压片成型、包装等工艺制成的参菊压片糖果。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.91 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁 GB 1886.103 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素 GB 1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 大肠菌群测定 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 \t E:YI各种企标（2015-2021）企标：压片糖果（苗之树2个标准棠安绛压片糖果_blank \o GB 8270-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷（2015-7-28实施） GB 8270 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷 GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB 17399 食品安全国家标准 糖果 GB/T 20884 食品安全国家标准 麦芽糊精 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 SB/T 10347 糖果 压片糖果 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令（第75号）《定量包装商品计量监督管理办法》 卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号) 卫生部新资源食品公告（2012年第17号）关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告 要求 原料要求 枸杞、桑椹、菊花、荷叶、薄荷、淡竹叶、甘草、黄精 应无霉变、无泥沙、无杂质、无劣变、无异味，并符合卫法监发[2002]51号及相关食品安全国家标准和有关规定。 人参（人工种植） 应符合卫生部新资源食品公告（2012年第17号）的规定。 麦芽糊精 应符合GB/T 20884的规定。 生产用水 应符合GB 5749的规定。 食品添加剂要求 甜菊糖苷 应符合GB 8270的规定。 3,2,2 木糖醇 应符合GB 1886.234的规定。 3.2.3 微晶纤维素 应符合GB 1886.103的规定。 3.2.4 硬脂酸镁 应符合GB 1886.91的规定。 3.2.5 羧甲基纤维素钠 应符合GB 1886.232的规定。 感官要求 应符合表1的规定。 表1 项 目 要 求 检验方法 色 泽 呈现灰黄色至棕色，色泽均匀 取适量试样置于洁净的白色盘中，在自然光线下，观察色泽、性态和杂质，鉴别气味，品尝滋味。 性 状 呈片状，大小一致，坚实，不松散，剖面紧密 滋味、气味 具