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【必备】酒店策划3篇 【必备】酒店策划3篇酒店策划篇1 一、活动背景 随着旅游行业的发展，酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理，更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛，旨在丰富大学生校园文化，促进同学酒店服务技能的提高，充分调动我院学生对专业技能学习积极性。 二、活动主题 践行科学发展，争做技能明星 三、活动时间 初赛：xx年4月27日 复赛：xx年5月16日下午六点〔暂定〕 四、活动地点 初赛：14楼 决赛：新区2教104 五、主办单位 重庆三峡学院经济与管理学院 六、承办单位 旅、酒管专业学生会 xx级酒店管理班、xx级酒店管理班 七、活动对象 重庆三峡学院经济与管理学院全体学生 八、活动准备 前期：宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。 中期：设点宣传，进班级宣传； 初步对参赛者进行培训，讲解参赛要求。 后期：确认参赛人员，联络评审。 九、竞赛规则 1.本次竞赛共设两轮，第一轮为选拔赛，第二轮为决赛。 2.参赛人员进行比赛时，不得携带任何资料。在参赛经过中必须服从主持人的指挥，端正赛风。 十、活动流程 1.参赛方式 〔1〕现场报名：食堂门口〔时间:4月16日至4月20日〕 〔2〕网上报名：请把参赛者的“院系、年级、专业、姓名、联络方式〞〔缺一不可〕发到邮箱806931667@qq 〔3〕二者选其一即可。注：经济与管理学院的同学们可在班长处报名。 2.参赛要求 〔1〕以个人为单位参加比赛 〔2〕参赛选手须根据酒店职业人的要求着职业装，仪容仪表符合职业规范。 〔3〕参赛选手须按比赛时间，提早15分钟检录进场，根据规定顺序参加比赛。迟到15分钟者取消比赛资格。 〔5〕进入决赛的选手，自行找专业教师指导，决赛比赛内容包括个人礼仪展示、技能展示，要求把握相关酒店技能，按时准确的完成比赛。 3.初赛 〔1〕初赛xx年4月27日下午6:00 〔2〕初赛地点：1j4楼 〔3〕初赛内容：酒店知识问卷 〔4〕比赛实行淘汰制，选十名选手进入决赛。 4.决赛 〔1〕比赛xx年5月16日晚18：00 〔2〕比赛地点：学术报告厅 〔3〕比赛内容：a.中英文自我介绍〔配上幻灯片〕 b.酒店随机情景知识问答 c.中式铺床 十一、比赛〔决赛〕讲明 〔一〕中英文自我介绍 参赛选手根据本身特长进行自我介绍，包括ppt展示。〔时间为3分钟〕 〔二〕酒店随机情景知识问答 参赛选手依次抽选题目，题目由主办方进行出题，关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。 〔三〕中式铺床 1.操作时间3分钟〔提早完成不加分，每超过10秒扣2分，缺乏10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分〕； 2.选手必须提早进入比赛场地，裁判员统一口令“开场准备〞后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意； 3.选手在裁判员公布“比赛开场〞后开场操作； 4.操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕〞； 5.比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头； 6.操作经过中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。 7.其他 〔1〕床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。 〔2〕选手不可在床头操作，其余位置不限。 〔3〕床架+床垫高度为45厘米。 8.主办方提供物品 〔1〕床架〔1个〕 〔2〕床垫〔1个，2米×1.2米〕 〔3〕工作台〔1个〕 〔4〕床单〔1个，2.8米×2米〕 〔5〕被套〔1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式〕 〔6〕羽绒被〔1床，重量约1.5千克/床〕 〔7〕枕芯〔2个，75厘米×45厘米〕 〔8〕枕套〔2个，开口方式为信封口〕酒店策划篇2 一、组织者：XX酒店 二、负责部门：营销部，餐饮部 三、举行日期：20xx年7月20日至8月5日 四、活动目的： 1、通过夏季美食节这次活动，进一步宣传本酒店，扩大知名度。 2、营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。 3、进一步挖掘潜在客户，增加客源。 五、详细内容： 〔一〕美食节筹备： 1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。 2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。 〔二〕美食节内容： 1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。 2、服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。 在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的气氛下就餐，心情和食欲自然不同。 〔三〕活动促销： 1、以“夏日好乘凉，开怀享美食〞为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。 2、每日推出三到五