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* 第二十七页，共七十页。 工作车 第二十八页，共七十页。 清洁工具 第二十九页，共七十页。 清洁工具 第三十页，共七十页。 公共用品用具更换、储存、使用、消毒 第三十一页，共七十页。 客房 前台（大厅） 消毒间 布草间 客房卫生要求点 第三十二页，共七十页。 第三十三页，共七十页。 客用化妆品卫生批件 第三十四页，共七十页。 * 消毒药品的卫生批件 第三十五页，共七十页。 一、经营染发、烫发的应设染、烫操作区域，并有机械通风装置，理发店环境应整洁，地下碎发应及时清扫； 二、店内应有健全的卫生管理制度和卫生管理人员； 三、店内应有消毒专间，专间面积不小于4平米，内设3个消毒池，电子消毒柜一台，配备紫外线消毒工具、消毒箱及毛巾消毒设施，并应满足理发工具、美容工具和毛巾消毒周转所需； 四、毛巾数量与座位的比例不少于5：1，外送清洗毛巾应提供对方的清洗凭证并做好记录； 五、配备皮肤病人专用的理发工具箱，箱内必须配备清洁的围巾、毛巾、剪刀、剃刀、梳子、推子、一次性胡刷等工具，工具应无缺损，无锈斑； 美容美发 第三十六页，共七十页。 六、美容工具、理发工具及毛巾一客一消毒，理发工具、粉刺针等美容工具应用紫外线消毒柜消毒10分钟，毛巾宜采用热力消毒法（煮沸或蒸汽5分钟），或可用药物消毒并按说明书要求正确使用；大小围巾保持清洁，经常清洗更换； 七、理发员操作时应穿清洁的工作服，修面时应戴口罩； 八、美容师在美容前双手必须清洗、消毒，工作时戴口罩； 第三十七页，共七十页。 公 示 卫生许可证、卫生信誉度等级公示、检测报告结果在醒目处悬挂（如大厅、出口、接待处、前台的面向顾客墙面等处） 监督要点 第三十八页，共七十页。 美容操作 美容从业人员应保持良好的卫生习惯，在操作前应清洗、消毒双手，工作期间戴口罩，并使用经消毒的工具取用美容用品；理发从业人员应在修面时戴口罩。 第三十九页，共七十页。 美发用具消毒（物理消毒） 第四十页，共七十页。 皮肤传染病顾客专用工具 美发场所应配备供患头癣等皮肤传染病顾客使用的专用工具，单独存放并有明显标识 第四十一页，共七十页。 洗头池、座椅比例 美发场所洗头池数量与座位数量之比大于1∶5。 第四十二页，共七十页。 毛巾的配备 美容美发场所公共用品用具配备的数量应当满足消毒周转的要求 美容场所毛巾数量与顾客床位数量之比大于10∶1，美发场所毛巾数量与座位数量之比大于3∶1。其数量可从其采购记录和清洗消毒记录中体现。 第四十三页，共七十页。 脏棉织品收集 脏棉织品的盛放容器，并在其盛放容器上有明显标识。 棉织品可外送清洗消毒，以查实外送合同和收送记录为准。并索要承洗单位的清洗消毒记录或合格检测结果报告单。 第四十四页，共七十页。 游泳馆日常监督 第四十五页，共七十页。 检查中发现的问题 1、卫生许可证 2、健康证（过期、培训、公共场所） 3、红眼病检查岗（明显） 4、禁泳标识：禁止患有肝炎、心脏病、廯疹、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病患者和酗酒者进入人工游泳池的明显标识。 5、卫生许可证、检测结果、等级牌公示 6、卫生制度（全、操作性） 7、记录档案（拖鞋、更衣柜消毒记录） 8、浸脚池问题 9、检测设备 10、机房是否有杂物 第四十六页，共七十页。 明显位置悬挂 第四十七页，共七十页。 机房制度上墙 第四十八页，共七十页。 流程图上墙 第四十九页，共七十页。 公共场所知识培训 第一页，共七十页。 一、客房 二、美容、美发 三、游泳馆 四、集中空调 培训重点及内容 第二页，共七十页。 客房卫生要求重点 第三页，共七十页。 客房 前台（大厅） 消毒间 布草间 客房卫生要求点 第四页，共七十页。 公示卫生许可证、检测报告及卫生信用等级 * 住宿业卫生要求重点 第五页，共七十页。 五专：专人、专室、专工具、专消毒、专储存 内环境：整洁，摆放整齐，不摆放与消毒无关的异物。 消毒设施：三个水池、消毒柜、保洁柜 消毒药品：标识、生产日期 消毒配比容器 (量杯) 消毒制度上墙、消毒记录（实时） 消毒执行及消毒效果检查 标识 * 消毒间卫生要求 第六页，共七十页。 清洗消毒三连池 一洗、二消毒、三冲、四保洁、五记录。 公共用具消毒保洁橱 第七页，共七十页。 专用消毒间 第八页，共七十页。 卫生管理制度上墙 第九页，共七十页。 消毒设施 第十页，共七十页。 消毒设施 第十一页，共七十页。 保洁设施 公共用品用具（棉织品、饮具等）经清洗消毒后应及时放置在密闭保洁柜内存放，不得直接放于地板上或直接暴露于空气当中，防止二次污染。 保洁柜四周密闭并有标识，不得与外界相通，有可开合的柜门。 柜内无污迹及积尘。 保洁柜内只能存放洁净公共用品用具，其他无关物品均不得存放其中