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质量管理课程教学大纲 （Quality Management ） 一、课程概况 课程代码：0502006 学 分：3 学 时：48 先修课程：高等数学、统计学、管理学、运营管理等课程 适用专业：工商管理 教 材：《质量管理》宗蕴璋、 顾荣，西安电子科技大学出版社，2016.12 课程归口：经济与管理学院 课程简介：质量管理是工商管理专业的专业必修课。该课程要求学生在掌握 了统计学，管理学等课程的基础上开展学习。通过对本课程的学习使学生熟悉掌 握质量管理的概念、方法和工具，能够系统的应用所学内容针对实际情况来识别、 分析、改善、控制质量问题，具备从事质量管理工作的能力。通过课堂讲授与案 例结合的方式，使学生掌握分析、解决质量管理实际问题能力，了解质量管理的 相关知识内容，同时使学生得到一定实践的训练。 课程的性质与任务： 《质量管理》是工商管理专业的一门主要专业课程。通 过本课程的学习，使学生树立正确的质量意识，在质量管理上与国际接轨，掌握 世界共同使用的质量管理语言。为此，通过本课程的教学，使学生掌握质量管理 的基本理论、基本内容和基本方法，了解质量管理科学的发展前沿。使学生能够 结合日常的质量管理实际问题，增强在各领域中分析、解决管理实务问题的能力， 为培养复合型管理人才打下必要的基础。通过融入社会主义核心价值观等课程思 政元素和导入中国质量管理相关案例，培养学生的爱国情怀、敬业精神、诚信品 德和友善关系。 二、课程目标 目标1. 了解质量重要性；了解掌握质量管理的发展过程；掌握产品的概念 以及不同类型产品的质量特征。 373 目标2. 了解ISO9000 族标准的构成其核心标准；能解释相关的专业术语， 掌握最新版 ISO9000 族标准的构成；理解并掌握质量管理的八项基本原则。 目标3. 掌握全面质量管理的基本工作程序 PDCA 循环；掌握全面质量管理的 常用方法； 目标4. 能够进行工序能力指数的计算、工序能力评价、分析和处理措施等； 掌握均值-极差控制图的绘制，一般控制图的观察与分析。 目标5. 理解抽样检验的基本原理；掌握计数标准型和计数调整型抽样检验 的方法；理解质量检验计划的制订与实施。 目标6. 掌握质量成本的含义、内容和相应的方法。 目标7. 掌握质量改进的工作方法、步骤和工具；掌握质量改进工作的策划 与组织的方法。 目标8. 理解服务质量体系的设计；掌握改进和提高服务企业的服务质量的 方法。 目标9. 了解《中华人民共和国产品质量法》的内容；理解产品质量责任和 产品质量义务的概念和基本内容；理解产品质量监督的作用、对象、依据；了解 质量仲裁的程序。 目标10. 理解 6 σ管理的指导思想；掌握 6 σ实施的程序；熟悉卓越绩效评 价准则的内容。 目标11. 通过融入社会主义核心价值观和导入中国质量管理案例，培养学 生的爱国情怀、敬业精神、诚信品德和友善关系，培养学生坚定中国“道路自信、 理论自信、制度自信、文化自信”，落实好习近平总书记讲好中国故事的要求， 坚定走中国特色社会主义市场经济发展道路。 本课程支撑专业培养计划中毕业要求 2-2 （占该指标点达成度的 20% ）、毕 业要求 3-1（占该指标点达成度的40% ）、毕业要求4-1（占该指标点达成度的30% ）、 毕业要求 4-2 （占该指标点达成度的30% ）和毕业要求 12-1 （占该指标点达成度 的 30% ），对应关系如表所示。 课程目标 毕业要求 目标 目标 目标 目标 目标 目标 目标 目标 目标 目 标 指标点 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10