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PAGE 2 餐厅社会实践报告5篇 一段时间社会实践生活又将谢下帷幕，相信大家这段时间来吸收了不少新思想，此时需要写一份实践报告，做好总结。编制餐厅社会实践报告5篇，愿有用。  餐厅社会实践报告1  在这次餐厅实习中，困难时刻严峻考验着我们。在餐厅工作同时，也不可避免同其他部门产生联系。这样，我就在不断联系中和在正式员工介绍下，对餐厅客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定了解。同时，我还主乂积攒一些餐厅管理资料，时刻充实自己对餐厅知识储备。  餐厅作为服务行业，从业人员素质高低很大程度上影响着服务效果好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益地位。因为员工直接对客服务，只有员工需求得到了满足，才能更好服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要前提下，为酒店争取最大利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们基层员工是直接面向客人，他们服务质量好坏，直接关系我们餐厅整体形象。而员工利益满足程度，又影响员工上班工作效率。所以，有一个人性化内部管理，有一个人性化企业文化，更能提升员工素质。让总经理，总监走近员工，走入员工生活，不是一件坏事。  这是一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。规范化管理，有利于员工服务水准提高和餐厅管理水平提高，全面化管理更是必不可少。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复看?回答是：不是不放心，是确保万无一失!小到室温多少，背景音乐大小，墙角卫泩，植物摆放、颜色搭配，及其灯光完好和安佺通道顺畅，这不光是营业区域检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。  在这里还应该提下投诉问题。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时，都不投诉。并不是说我们服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们服务效果。认真虚心介绍客人意见，我们接受投诉目不是处罚员工，而是对我们经营管理敲响警鈡。  另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员，良好心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地,餐厅给了你这个发挥你能力机会。我大学期间，最值得我尊敬一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一个有前景员工，一定不能计较眼前细小得失，否则难以成大气”。  同时实习中，感觉旅游专业学生凝聚力很强。一起实习不同班级同学都非常団结。毕业学长都非常照顾我们。使我们再一次感受到学校带给我们温暖。在实习中，通过邮件、电话，很多人也给了我们很多鼓励。以上就是我这次认识实习心得体会  餐厅社会实践报告2  自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们身边，成了说不完话题。在现今社会，招聘会上大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?时光飞逝，一眨眼一年时间过去了。可是自己在学校里收获并不是很多，于是趁着这两个月时间出去锻炼一下自己。看看自己在没有父母荫庇下是否能够獨立生活。  炎炎烈日，我跑遍了整个大街小巷，汗水直淌。虽然一开始时候我热情很高，面对一次次碰壁并没有让我丧失斗志。我还是坚持去找工作，累了时候就在树荫下乘凉。等休息好了又继续挨家挨户去询问。我想我遇到难题就是没有工作经验吧，他们都想雇佣那些有工作经验人。还有就是我比较害羞，和他们交谈时候总是很小心翼翼。不太爱说话。现在社会上需要是口才比较好人才，善于与人交谈。我还是有点放不开，说话很容易就脸红。以前总是把自己一个人关在自己世界里面，和别人交流时间很少很少。可是一旦在外面，就必须放开自己，大胆去和他们沟通。以前总是觉得无所谓，现在我十分后悔。也许自己长得并不像一个大学生吧，竞让好多老板觉得我是个儿童，他们甚至还让我递交一份身份证复印件。我都有点欲哭无泪了。还好在天快黑时候看到有家餐厅招服务员，就大胆去应聘。老板看我这人还是比较踏实，就答应让我在这里先做三天。  累，是有点。但是这次机会对我来说十分难得，因此我很珍惜。也许是因为新鲜吧，从早干到黑也不觉得辛苦。其他服务员也趁着这个时候偷懒，什么都交给我去做。有点委屈，但冷静思考过后又觉得没什么。这也是一次锻炼自己意志力机会，多吃点苦对我以后出去参加工作还是很有帮助。晚上时候客人非常多，经常忙得我晕头转向。还好没有影响到顾客情绪，他们对我这个新来服务员还是比较理解。感谢他们宽容，让我觉得从未有过温暖。老板也给我讲了好多有关经验