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酒店产品基本特性 更多 资料 房 地产 e网 酒店产品的基本特性 酒店产品存有以下几个特性： （一）无形性 　　服务是无形的，对服务质量的衡量并无具体实在的尺度，顾客对产品的满意程序主要是来自于感受，与客人的经历、受教育程序、价值观等相关，因而带有较大的个人主观性。 （二）即时性或生产与消费的同步性 酒店产品的生产（提供更多服务）就是根据顾客的即时须要而定时、定时展开的，即为酒店的各种服务就是与客人的消费同步进行，通常就是边服务边消费，等服务完结时消费亦同时完结。 （三）不容储藏性 　　酒店的设施、空间、环境不能储存、不能搬运，在某一时间内不能销售出去的客房、菜肴等，其这一时间内的价值便随时光而消失。如客房空置，它在当晚的价值就不存在了。 　　（四）产品质量的可变性 产品质量受到人为因素影响很大，难以恒定地保持一致。一方面由于服务的对象就是人，他们有著相同的兴趣、嗜好、风俗、习惯，又有著相同的动机和须要；另一方面提供更多服务的也就是人，其提供更多服务时受到科学知识、性格、情绪等影响。这些影响对产品质量有著非常大的可变性。 （五）季节性 　　酒店产品的销售受季节的影响较大，一个地区的旅游有淡旺季之分，呈周期性变化。季节的变化直接影响着人们的旅游活动，也影响着酒店产品的销售。 （六）酒店的社会形象对酒店顾客的影响 由于酒店产品具备与其他产品相同的特性，所以酒