幼儿园：小四“菇”事.docx

我们的“菇”事 户外自主活动时，有孩子发现一根腐木上长了像蘑菇的植物，于是纷纷像发现宝贝似的连忙跑过来问老师，“老师，这是什么蘑菇？”“老师，这个蘑菇可以吃吗？“老师，蘑菇是怎么长出来的？”“老师，我知道有的蘑菇可以吃，有的蘑菇有毒不能吃，我妈妈告诉我的……”蘑菇作为一种食物，出现在孩子们的生活中。尽管孩子们常常在家里和幼儿园的餐桌上看到并食用它，可是孩子们依旧非常好奇蘑菇为什么和别的植物不一样。鉴于我们幼儿园拥有较好的自然资源，方便孩子观察和操作，老师与孩子们决定开展以《蘑菇的秘密》为主题的班本课程，让幼儿去自由探索蘑菇的秘密，接触蘑菇，感知蘑菇，激发他们对身边环境的探索欲望。 第一阶段：三月，种植菌菇 孩子们对自然界中的蘑菇非常感兴趣，教师抓住孩子的兴趣点，准备鼓励其积极探索关于蘑菇的秘密，了解蘑菇的生长特点、生长环境、食用功效以及蘑菇的种类等，最好的方法就是让孩子们与菌菇来一场亲密之旅——亲手种植菌菇。 根据养菇员建议和小朋友们的投票决定，教师选择了最常见的6种菌菇进行种植，分别是：白平菇、红平菇、秀珍菇、金针菇、榆黄菇、杏鲍菇。第一次看到菌菇种植包，孩子们既兴奋激动又好奇满满：“这是什么呀？”“这个东西能长出蘑菇来吗？”“会长出怎样的蘑菇呢？”“长出的蘑菇有毒吗?可以吃吗？”……老师见小朋友们一个个那么好奇，便组织开展了一次集体教学活动——科学《蘑菇的秘密》，让孩子们通过活动认识蘑菇菌，给蘑菇菌安家，并了解菌菇生长的真正所需环境条件，学习养护蘑菇常识。原来大部分食用菌的适宜温度在25度左右，在出菌时一般不需要强光照，出菇时需要光照但也不宜过强。 贝贝说：老师，那我们到底把蘑菇菌包放在哪里最合适呢？子皓说：我们放在教室里。小满说：不行的，教室里有紫外灯，我妈妈说植物不能照射紫外灯。萱萱说：那我们放在盥洗室里，方便浇水。 大家立即行动，把8个菌包搬到了盥洗室的洗手台上，可是菌包太多很拥挤；顾老师帮忙尝试放在洗手台下面，新的问题又出现了：洗手台下方空间小，不方便孩子们观察和喷水。博闻说：我们需要给蘑菇找个又大又可以照顾的新家。 大家又开始分组走出班级，来到幼儿园四处寻找。我们先去四楼，可乐说：我们把蘑菇种在菜地里吧？很多孩子赞同，可淼淼说：我想天天照顾蘑菇，小四班在一楼，蘑菇在四楼，太远了。一部分孩子觉得有道理，于是我们放弃二楼至四楼，把范围缩小到一楼操场，继续寻找适合种植蘑菇的场地。下雨了，孩子们寻找的脚步没有停下，他们更着急地为蘑菇找家。我让孩子们站在一楼操场的雨棚下，我按照他们的想法去协助寻找合适的地方。佳佳说：把菌包放在大树上吧，不用浇水，也晒不到太阳；聪聪说：不行，要摔下来的，把菌包放在野战基地的“山洞”里吧，晚上把洞门关上，夜猫也进不去偷吃；瀚瀚说：可是“山洞”里太黑，我们看不见蘑菇长出来。经过一番激烈讨论，孩子们最后决定将菌菇种在教室外的副楼梯下面，（既晒不着太阳又淋不到雨，大家每天可以随时观察和照顾，也不妨碍通行）。可是，问题又来了:小组分工照顾好还是每个人都照顾？最后大家商讨出6个品种菌菇分别由六个小组的小朋友进行照顾，比比看谁照顾得最好。 在给菌包安家的过程中，孩子们充分调动了探究的好奇心和求知欲，同伴间很多有趣的猜想在激烈的讨论中迸发出来，又在一次次实践验证中自然推翻，无缝对接原有经验，从中又获得了新经验。 第二阶段：四月，收获菌菇 4月8日，苹果组的杏鲍菇丰收了，肥肥胖胖好像小婴儿的手，真是太可爱了。小朋友们观察着杏鲍菇，又产生了很多问题：“为什么杏鲍菇从两头钻出来？”“为什么杏鲍菇的身体这么粗？”“为什么其他组种的蘑菇还没长出来？”……“我们一起想办法帮助他们长大吧！”小朋友们纷纷行动起来：用吸管戳洞洞、用剪刀剪开包装纸、用湿毛巾锁住水分、用喷壶多喷水…… 自由活动时间，小朋友们还与蘑菇做起了游戏，摸一摸、闻一闻、抱一抱蘑菇宝宝；与蘑菇宝宝比比手掌大小；用橡皮泥做一做不同造型的蘑菇宝宝；为蘑菇蘑菇写生；照顾蘑菇宝宝…… 4月13日，菠萝组的平菇丰收了，菠萝组的成员们开心得欢蹦乱跳。金博闻说：“瞧，平菇的片儿很大，很薄，颜色是棕色的。” 范奕涵说：“像一个小扇子！”贪吃的朱梓言咽着口水说：“我好想尝尝平菇是什么味道呀！”刘皓宸说：“老师，我们可以摘下来吃吗？”老师点点头：“当然，我们可以摘下来洗干净，拿去生活操作间煮熟吃哦！”“哇！好棒呀！”孩子们欢呼雀跃。“我们先摘下来，然后去清洗。摘的时候要注意从根部开始摘，因为它们的片儿很薄很脆弱，稍一用力就会碎了，清洗菌菇也要很温柔哦！”“好的老师，我们会注意的！”范奕涵答应着，小心翼翼地把平菇摘了下来。“老师你看，没有弄破！”她开心地捧着平菇对我说。“嗯！很棒！”我赞许点点头。其他小朋友也纷纷小心地把平菇摘了下来。我们把收获的平菇洗净，再手