蛋白质的结构与功能课件课件.pptVIP

五、与免疫有关的蛋白质 第62页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 （一）体内参与免疫反应的淋巴细胞 骨髓 胸腺 T 淋巴细胞 巨噬细胞 B 淋巴细胞 细胞免疫 抗体 体液免疫 第63页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 2、免疫球蛋白（immunoglobulin） ——可溶性血清糖蛋白 （1）分类 第64页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 A、IgA：存在于身体的分泌物中 B、IgD：存在于B细胞表面 C、IgE：与过敏反应有关 D、IgM：初次免疫反应初期产生 E、IgG：体内最多的一类 第65页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 （2）结构特点 两条轻链（L）、两条重链（H） 每条链都有可变区（V）、恒定区（C） 可变区都在N端 Fab：Fragment antigen binding Fc： Fragment crystallizable 第66页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 （Fab）2和Fc 第67页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 反平行β折叠片 第68页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 第69页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 Fab与抗原的结合 第70页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 IgG是血液中参与免疫反应的最主要的抗体 IgG + 抗原 巨噬细胞结合、吞噬 第71页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 IgM 五聚体，只存在于血液中 第72页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 （3）基于抗原-抗体反应的生化分析方法 ELISA 第73页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 第74页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 免疫印迹 样品纯化 前 后 第75页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 六、 蛋白质结构和功能的进化 1.蛋白质的功能是由空间构象决定的 2.蛋白质空间构象由关键部位AA顺序决定 3.关键部位AA的变化会引起功能改变 第76页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六  同源蛋白质：来自不同生物体、 执行同一 /相似功能的蛋白质 同种蛋白质：来自相同生物体、 执行同一功能的蛋白质 1、同源蛋白质 蛋白质的AA序列与生物功能 （一）同源蛋白质的物种差异与生物进化 第77页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 在不同生物体中行使相同或相似功能的蛋白质称为同源蛋白质，例如各种脊椎动物体内的血红蛋白就属于同源蛋白质。同源蛋白质的氨基酸序列具有明显的相似性，这种序列上的相似性叫做同源性。同源蛋白质中有许多氨基酸残基是相同的，称为不变残基，而在不同物种的同源蛋白质中发生了变化的氨基酸残基称为可变残基。 亲缘关系越近的同源蛋白质的同源性越强。 第78页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 一百多个AA残基 MW约12.5×103 2 8个不变残基  细胞色素C的AA序列差异可用于核对各物种间的分类学关系以及绘制系统树/进化树。 2、细胞色素C与系统树 第79页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 细胞色素C 细胞色素C是一种含血红素的蛋白质，在线粒体中起电子传递的作用。大多数细胞色素C含一百零几个氨基酸残基，40多个物种的细胞色素C氨基酸序列分析表明，有28个残基是不变的，所有细胞色素C在第14位,第17位上都是一个Cys残基，这个残基是血红素结合的部位。 第80页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 invariant residues (yellow) conservative substitutions (blue) nonconservative or variable residues (unshaded) Conservation and variation of cytochrome c sequences 第81页，共90页，2022年，5月20日，7点51分，星期六 肌红蛋白 / 血红蛋白α / 血红蛋白β AA序列不相同，结构相似 结构决定功能（载氧） 第30页，共