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2种物候型小麦品种晚播后产量性状品质分析及优化栽培 2种物候型小麦品种晚播后产量性状、品质分析及优化栽培 　　摘要：探究不同物候型小麦品种晚播后产量性状变化及品质差异，并优化栽培播期。在同一播量下晚播，以生殖物候极稳定的优质强筋小麦品种小偃81和生殖物候极不稳定的中筋品种西农1376为材料，研究晚播后产量性状及品质指标变化，并以基因环境互作分析软件对品质指标进行系统分析。结果表明，播期与抽穗期极显著正相关，西农1376产量与播期及抽穗期极显著负相关，小偃81产量与播期极显著负相关，西农1376千粒质量与产量显著正相关，小偃81播期及抽穗期与蛋白质含量显著负相关。吸水率、最大拉伸阻力、容重和延伸性都表现较小的变异;蛋白质含量、湿面筋含量、拉伸面积与沉降值都有一定的变异;稳定时间和形成时间变异系数均较大，小偃81分别为9.21%、8.95%，西农1376分别为19.80%、19.63%。品种审定中品质六大指标的优化以稳定时间最易，蛋白质含量、拉伸面积及湿面筋含量次之，以吸水率及最大拉伸阻力最难。软件分析发现，适当晚播能够优化品质综合指标，小偃81最佳优质播期是t0～t2，西农1376最佳优质播期是t3。选育生殖物候稳定的优质品种、适当晚播是优质栽培的一种策略。 　　关键词：晚播;物候型小麦;产量性状;品质;优化栽培 　　中图分类号：s512.104文献标志码：a文章编号：1002-1302（2020）06-0073-05 　　播期与小麦产量性状及品质关系密切，目前关于不同物候型小麦品种晚播产量性状、品质的变化规律，尤其是进行优化栽培的操作方法研究较少，充分利用区域温光资源及发挥品种优势是实现优质高产的基础。近年来河南地区秋季作物收获后常遇阴雨天气或干旱，导致小麦难以适期播种，进而导致晚播小麦面积不断加大。小麦播期的推迟造成冬前有效积温减少，伴随次生根及分蘖的减少，难以形成壮苗，后期干物质积累量减少，成穗率降低，最终导致穗子变小，有效穗减少[1]。有研究表明，增加施氮量、群体数量均能提高晚播小麦的产量[2-4]。播期、施氮量和种植密度合理搭配可显著改善小麦籽粒品质[5]。有研究表明，晚播可以提高小麦蛋白质含量，但也有试验表明，晚播降低小麦蛋白质含量[6-9]。极端晚播处理使拔节期和开花期土壤0～40cm耕层硝态氮含量显著提高，促进小麦拔节后植株对氮素吸收积累，最终显著提高籽粒蛋白质含量[10]。极端晚播与常规播期小麦氮素積累量相比，拔节前显著降低，用于生育前期营养器官生长的氮素消耗减少。一般小麦晚播后导致生育进程延迟，成熟期相应推后，然而生殖物候性稳定的品种适度晚播后抽穗期及成熟期并不延后，这就降低了灌浆期高温危害及后期连续阴雨天气导致烂麦的风险，对产量和品质的稳定起到重要的作用。不同小麦品种对晚播的响应程度不同，关于不同物候型小麦品种同一播量晚播产量性状及品质变化规律的报道较少。 　　本研究选用物候性稳定的优质强筋小麦品种小偃81和物候性极不稳定的中筋小麦品种西农1376为材料[11-12]，研究不同播期条件下小麦产量性状及品质性状变化，以期明确不同物候型小麦品种最佳优质品质播期，为河南省南阳地区小麦优质栽培提供参考。 　　1材料与方法 　　1.1材料及种植方式 　　小偃81是由李振声院士选育的优质强筋半冬性小麦品种，具有稳定的生殖物候发育特性，在年际间抽穗期非常稳定;西农1376是由西北农林科技大学王辉教授选育的优质中筋弱春性小麦品种，在年际间抽穗期波动较大。小偃81、西农1376均能在南阳地区正常成熟。采用分期播种法，结合以往经验及南阳地区气候特征，2016—2017年第1播期为10月21日（t0）、第2播期为11月2日（t1）、第3播期为11月9日（t2）、第4播期为11月16日（t3）、第5播期为11月25日（t4），将2个品种的小麦种植于南阳市农科院潦河试验基地，每个播期每个材料种植4行，行长2m，行距21cm，每行播100粒。前茬玉米压青，田间施750kg/hm2复合肥（n、p、k比例为15∶15∶15）及150kg/hm2尿素（氮含量为46%）。 　　1.2性状调查及品质指标测定 　　田间调查各播期下小麦抽穗期、有效穗及穗粒数，记载标准参照农业行业标准ny/t1301—2007《农作物品种区域试验技术规程小麦》，田间防治病虫害。收获后称量千粒质量及产量，采用da7200近红外谷物分析仪测定蛋白质含量、湿面筋含量、吸水率、稳定时间、最大拉伸阻力、拉伸面积、容重、沉降值、延伸性及形成时间。 　　1.3数据处理 　　用microsoftofficeexcel2007及dpsv7.05对数据进行整理及变异分析，采用基因环境