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浅析我国葡萄种植发展现状及发展趋势 　　摘要：葡萄在我国种植面积较广，其营养价值丰富，深受人们喜爱。本文分析了目前我国在葡萄种植方面存在的一些问题，从科技创新、优质高效、绿色环保技术等方面，分析了我国葡萄种植的发展趋势，并提出葡萄产业转型升级势在必行，只有这样才能实现我国由葡萄生产大国向葡萄生产强国的转变。 　　关键词：葡萄;种植技术;发展趋势 　　中图分类号：s663.1文献标识码：a 　　doi：10.19754/j.nyyjs.20190830043 　　葡萄在我国被广泛栽培，葡萄产量逐年上升，为农民增收提供了帮助。葡萄营养丰富、美味可口，富含各种营养物质和矿物质，是葡萄酒的主要原料，市场需求量巨大。近年来，葡萄种植从传统产区北方逐渐扩展到南方，目前我国葡萄栽培面积已经占据世界第2的位置，但是，我国在葡萄种植快速扩展的同时还存在一些问题，本文简单分析了我国葡萄栽培存在的一些问题并提出了相关对策，希望对我国葡萄产业有所帮助。 　　1我国葡萄产业现状 　　1.1地区布局 　　葡萄种植已经成为我国重要的果树之一，我国国土面积广阔，气候条件复杂多样，目前在我国主要省份都有葡萄的商业化种植。我国的葡萄生产正在朝着产业基础好、资源禀赋优、出口潜力大和比较效益高区域发展，区域优势逐步显现[1]。目前我国葡萄种植主要集中在7个栽培区，有环渤海湾地区、新疆地区、黄土高原地区、黄河中下游地区、南方地区、吉林以长白山为核心的产区、西南地区。 　　1.2栽培模式的多样化 　　我国葡萄栽培模式的多样化是我国葡萄种植的重要形式，设施栽培模式发展迅速。如现在较为普及的设施促成熟栽培、延迟栽培、避雨栽培、高效栽培等模式，相比传统的葡萄栽培方式，既能满足市场需要，又能增强葡萄抗病虫害的能力，完善了产业布局，为农民增收创造了条件，设施栽培技术有较高的经济效益和社会效益[2]。 　　1.3品种结构逐渐丰富 　　随着葡萄种植规模的逐渐扩大以及市场的需求，我国葡萄品种也越来越丰富，从国外不断引入优良品种;也在大力推行自主知识产权的品种，我国葡萄品种结构逐渐完善，从以鲜食葡萄为主，逐步发展到酿酒葡萄、制干葡萄、制汁葡萄全覆盖。 　　1.4管理水平进步明显 　　近年来随着葡萄种植规模的扩大，针对不同品种和地区，葡萄种植逐步引入标准化管理程序，标准化生产技术越来越成熟。从葡萄苗木的繁殖技术到栽培模式，再到生产中的葡萄修剪、土肥水管理等，科学管理水平有了明显提高，近年来我国葡萄品质和产量也逐年提高，在满足了国内需求的前提下，也开始出口国外，并在国际葡萄市场上有一定竞争力。 　　2我国葡萄种植存在的问题 　　2.1种植结构不合理，没有地区优势 　　我国葡萄在品种种植区划方面没有统一的规划，种植比较盲目，这样一来就没有形成合理的产业规划和布局。比如种植品种单一，形不成产业优势，在鲜食葡萄种植上，如果品种单一，成熟期相对集中，容易在成熟期大量上市，造成销售难的问题，还会出现果农相互压价的现象，形不成市场竞争力，不利于果农收入。 　　2.2管理落后，标准化程度低 　　我國葡萄种植规模虽然发展较快，但是还是以家庭为单位，这样一来难以形成生产的标准化，大部分地区没有统一的生产操作技术规范和品质要求标准，标准化种植观念一直未普及开来，对产量的过分追求和农药的滥用，往往导致葡萄着色不均、成熟期延迟、口感变差、含糖量不达标等，不能保证葡萄的品质和市场竞争力。 　　2.3农药使用不规范，影响葡萄质量 　　在葡萄生产过程中，需要根据生长阶段合理施肥，由于种植户知识水平的局限常常出现农药不合理使用的现象，存在“三乱”问题，乱用农药，农药使用应预防为主，防治结合，不应该在出现问题是乱打药，种植户应采取科学绿色的防控理念;化肥使用过量，农户为了追求葡萄产量，大量施用化肥，这样很容易造成土壤肥力下降，造成土壤酸化、板结;乱用植物生长调节剂，消费者购买水果往往看中个大、外观好看，农户片面追求早上市，所以就乱用植物生长调节剂，需要什么喷什么，这样一来虽然达到预期，但是严重影响果品质量，还容易造成农药残留超标等安全隐患。 　　2.4产业化、机械化水平低 　　目前我国葡萄种植基本以家庭为单位，规模小，机械化设备使用少，成本较高，往往会出现生产和市场的矛盾。龙头企业和专业合作社数量少;发挥的作用有限，对产业的带动力不够，目前果农坐地头等销售的情况仍然很普遍。此外随着劳动力成本的提高，葡萄的收益大幅下降，积极推广适合葡萄种植的机械设备，实现农机和农艺的融合，减少生产成本已迫在眉睫。 　　3我国葡萄种植发展趋势