微生物工程第章发酵菌种选育.pptVIP

常用物理、化学诱变剂： （1）、紫外线 （2）、快中子 （3）、高频电子流 （4）、CO-60 （5）、亚硝酸 （6）、氮芥 （7）、亚硝基胍 第三十页，共七十七页。 （三）、合理诱变育种 根据微生物的代谢调节机理来选择一定类型的微生物突变株，以获得高产菌株。 代谢过程是由酶催化完成的，因此代谢途径的调节也就是酶的调节。 酶的调节分为： 酶合成的调节 酶活性的调节 第三十一页，共七十七页。 酶合成的调节： 诱导：只有在有诱导物存在的时候，酶才能合成，这样的酶称为诱导酶。不需诱导物就能合成的酶是组成酶。诱导又分为协同诱导、顺序诱导等。 阻遏:是阻止酶的合成，又有反馈阻遏、分解代谢物阻遏等。 酶活性的调节： 对已经存在酶的活性进行调节，分为激活和抑制。酶的激活有前体激活、补偿性激活等，酶的抑制有终点产物反馈抑制、协同反馈抑制、累积反馈抑制等。 第三十二页，共七十七页。 （1）、选育组成型菌株 （2）、选育抗反馈调节的突变株 （3）、选育营养缺陷型 （4）、选育负变菌株的回复突变株? （5）、选育条件抗性突变株 （6）、选育细胞膜透性改变的突变株 （7）、选育抗生素抗性突变株 第三十三页，共七十七页。