2019小吃湘菜第6部分：糖油粑粑.docxVIP

PAGE PAGE 64 小吃湘菜 第 6 部分 糖油粑粑 目 次 前言… 65 引言 67 1 范 围… 68 规范性引用文件… 68 术语与定义 68 4 特 征… 69 5 要求 69 服务规范… 70 检验规则… 70 标识、容器与运送… 71 附录 A（资料性附录） 糖油粑粑原料配方 72 前 言 本标准为推荐性的。 DB43/T 1588－2019 小吃湘菜由若干部分构成，其结构如下： ——第 1 部分：长沙臭豆腐 ——第 2 部分：龙脂猪血 ——第 3 部分：姊妹团子 ——第 4 部分：白糖饺子 ——第 5 部分：桂花年糕 ——第 6 部分：糖油粑粑 ——第 7 部分：