大班科学教案及教学反思 有关《认识调料》课件.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 大班科学教案及教学反思 有关《认识调料》课件 对教案的整理是非常重要的一个环节，在学校里有一半的时间都是在课堂上度过的。可是怎么样才能够让课堂上的小朋友们都能够活跃互动起来，这时候教案的重要性就体现出来了。我特向您推荐大班科学教案及教学反思 有关《认识调料》课件，希望您看完这篇文章能够找到更多的幼儿园教案。  活动目标  1、让幼儿认识几种常见调料的名称和其味道的特点，锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。  2、通过对调料的认识，使幼儿学会简单的使用方法，丰富幼儿的生活知识和提高生活技能。  活动准备  1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等调料分类放好。  2、黄瓜、西红柿、豆腐皮、葱、胡萝卜、火腿、白萝卜等切好分盘。  3、筷子、透明口杯若干。  4、环境布置“宝贝厨房”一处。  活动过程  一、布置活动室，将调料分盘放好。导入主题：  教师：“今天，欢迎大家到宝贝厨房来做客，先请小朋友参观一下宝贝厨房的调料大世界。”出处音乐起，幼儿直接进入宝贝厨房参观已准备的各种调料，提醒幼儿用各种方法感知各种调料的名称和味道，注意参观时的秩序和卫生。  二、幼儿参观探究各种调料的名称和特点，并利用调料制作简单的凉菜。  1、教师提问：“刚才小朋友们看到的是哪些调料?”幼儿回答：“白糖、鸡精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油。”再请幼儿说出是如何知道这些调料的，引导幼儿分别从嗅觉和味觉、视觉的感受说出各种调料的名称和其味道的特点，例如糖甜、盐和酱油咸、味精鲜美、醋酸、油香等。  2、出示一盘调好的菜，请幼儿品尝并说出菜中用到的调料。教师总结各种调料的味道和作用：人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。简单说明调料的其他用途：醋可以用来杀菌消毒;盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒;如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹，减轻伤痛;涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。  3、出示各种切好的菜类，先请幼儿讨论说出日常生活中见过的这些菜的吃法，调制凉菜。  教师：“今天，我们用这些调料和蔬菜自己来做凉拌菜好吗?”请幼儿分四组进行活动。每组幼儿根据自己的意愿挑选调料和蔬菜到桌子旁，在注意卫生方法和安全使用的前提下，将各种菜加入调料用筷子进行搅拌，教师进行指导，提醒幼儿味道搭配合理，甜和辣的冲突，每一个菜有其突出的特点，四组小朋友的菜尽量不重复。搅拌完毕之后幼儿试尝，然后根据不足进行补充加料。如淡的加盐，咸的加点鸡精或醋等。教师提醒幼儿不要将调料撒到外边，如果有用抹布随时清理。  4、请幼儿将调好的菜装盘，为菜起名并做简单介绍。介绍的语言形式为：我们的菜名是* * *，用的主料是* * *，调料是 * * *。希望大家喜欢。菜品名称参考：西红柿拌白糖(火烧冰山)、凉拌豆腐皮(可加入黄瓜丝、胡萝卜丝等，又名三彩丝。)、黄瓜火腿(红点点、绿点点)、糖醋萝卜丝等。  三、请其他班级的老师和同学品尝，教师表扬幼儿爱劳动，友好合作。提议幼儿在家帮爸爸和妈妈做力所能及的家务事。  活动反思  活动结合了幼儿生活实际，幼儿参加活动的热情很高，课堂气氛活跃。幼儿通过自己的眼、口、手亲自体验了各种调料的颜色、气味、味道，训练了幼儿的动手能力。注重了幼儿卫生习惯的培养。注重了幼儿的主体地位和老师的主导作用。活动过程中有幼儿太着急品尝，直接用手抓菜吃，以后应更注重幼儿良好卫生习惯的培养和巩固。  更多精选幼儿园教案阅读 大班科学教案及教学反思 有关《认识时钟》课件 活动设计背景  幼儿园大班的小朋友马上要上小学了，为培养良好的作息习惯做准备。  活动目标  1、通过自己动手操作，更好的认识时钟。  2、学习认识整点和半点。  3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。  4、激发幼儿对科学活动的兴趣。  5、发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。  教学重点、难点  能正确的认识时间，并区分整点和半点。  活动准备  时钟模型一个。  活动过程  一、理解什么是时钟?  1、开始时老师先唱一首时钟歌，听一听时钟有什么用途?滴答滴答当当当，滴答滴答当当当，会走没有腿，会说没有嘴，它会告诉我们什么时候起，什么时候睡?出示时钟模型，看，我们认识它吗?  提问：我们为什么要认识时钟?  二、 认识时钟  1、 认识钟面，看时钟上面有什么?  有1—12个数字，两颗针，长针和短针;