中职礼貌礼节教案礼貌礼节[第二章]送花礼节.docVIP

第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 5 页 礼貌礼节 2-4-2 学科 礼貌礼节 授课教师 执教班级 授课日期 年 月 日 课题 旅游服务人员文明礼貌的基本要求 第四节 其他礼节 教 学 目 标 知识 了解常见花语，掌握各国的送花礼节。 能力 在鲜花馈赠上，能针对VIP客人，进行高规格的礼仪接待。 情感 提高学生的审美情趣，陶冶情操，对礼仪修养有更深层次的理解和认识。 教学重点 我国主要客源国的送花礼节。 教学难点 能运用送花礼节进行实践操作，并检验之前的礼仪规范训练是否到位。 教学方法 六步教学法、项目教学法、情景教学法。 教学课时 教学用具 鲜花、题板、课件。 教学教程 教师活动 学生活动与教学意图 【课题导入】 播放音乐：由《丁香花》，《牡丹之歌》，《茉莉花》的截选音乐片段，请同学们辩识，这些歌曲都有什么特点？ “院子里栽满丁香花,开满紫色美丽的鲜花…” “啊——牡丹，百花从中最鲜艳，啊——牡丹，众香国里最壮观…” “好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸…” 答案：这些音乐都是围绕着花来歌唱的，其中有唱到牡丹花、茉莉花、丁香花。今天本堂课的教学内容就与鲜花有关。 导 语：生活中离不开音乐，生活中也离不开鲜花，鲜花能让我们的生活变得更加的生动美丽，如今，鲜花不仅仅只是用来点缀生活，它已经成为了友谊、幸福、爱情、和平的象征。它能幻化成一种无声的语言，作为馈赠的礼品，传情达意。在我们的服务行业里，给来自五湖四海的贵宾献上一束鲜花，是对客人欢迎和尊敬的一种表示，是一种高规格的礼仪接待。 教学形式：将学生分小组，以小组为单位完成任务，竞争学习。表现优异能赢得老师手中的玫瑰花。 回答问题 从常识引出新课，引起注意，激发求知欲。 【新知讲述】 旅游服务人员文明礼貌的基本要求 第四节 其他礼节 二、送花礼节 （一）、常见的花语 检查回顾（1）：上节课，给同学们布置了一个小任务，对本市的花市进行调查了解，了解一下有哪些常见的花品？ 检查回顾（2）：上节课，还给大家布置了一个任务，尽可能多的去搜集花语。 活动一：出示题板，各小组将填写好的花语小标签，贴在对应的空格处。 附表格： 花 名 花 语（贴花语标签） 玫 瑰 百 合 康乃馨 郁金香 菊 花 勿忘我 向日葵 马蹄莲 兰 花 结论： 玫 瑰——爱情、热情、优美、青春、幸福 百 合——百年合好、纯洁、美好祝福 菊 花——清静、高洁、长寿、思念 兰 花——高雅、正气长存 梅 花——坚强、高雅 荷 花——冰清玉洁、雅致、脱俗 康乃馨——伟大、神圣、慈祥、温馨 郁金香——高贵、真挚、爱 勿忘我——深情厚谊、永恒的爱 向日葵——希望、光明、坚强 马蹄莲——博爱、圣洁虔诚 点评小结： = 1 \* GB3 ①理解“花语” “花语”就是人们根据花卉的特性、特征，人为地赋予它某种愿望或思想作为情感交流的语言，将花“人格化”、“象征化”，以花喻人，借花寓意，借花传情。 = 2 \* GB3 ②小结 对学生的表现给予评价，肯定和鼓励。 活动二：对中国及国外一些国家在不同的节日赠送鲜花进行对比。对比的国家主要是我国的主要客源国以及对鲜花十分钟爱的一些国家，包括：日本、泰国、英国、法国、巴西、埃及。将答案写在题板上，分小组进行阐述。 = 1 \* GB3 ①节日一：七夕/情人节——可供选择的花卉：红玫瑰、黄玫瑰、百合。 答案：都可选择红玫瑰。英国人忌送百合（意味死亡）；法国人不喜欢黄色花卉（表示不忠诚）。 = 2 \* GB3 ②节日二：清明节/万圣节——可供选择的花卉：菊花、荷花、百合 答案：中国——送菊花，思念亲人。忌送百合，象征百年好合。 日本——送百合。忌送菊花，为皇室用花；忌送荷花，有佛教寓意。 泰国——忌送荷花，用于庆典或欢快的场合。 英国——忌送百合，意味着死亡。 法国——送百合。忌送菊花，只用于葬礼； 巴西、埃及——送百合。 点评小结：因为礼仪习俗的不同，各国的送花礼节也存在差异。 承转：如何为我们的贵宾提供高规格的鲜花礼遇，如何正确的为各国贵宾馈赠鲜花，我们必须对各国尤其是我国的主要客源国及对鲜花赠送有着独特喜好和禁忌的国家礼节知识进行系统的学习。 （二）、国外送花礼节 活动三： = 1 \* GB3 ① 通读课本本节内容，重点阅读及勾画国外对鲜