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PAGE1 / NUMPAGES1 花螺食谱怎么做好吃又营养 花螺肉质鲜美，营养丰富，酥脆爽口，是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。下面就是我给大家带来的花螺食谱怎么做好吃又营养，希望大家喜欢!   白灼花螺  主料：花螺550g  做法  步骤1：炒锅中注入适量的清水。  步骤2：水开放入花螺。  步骤3：盖锅盖，大火煮至花螺熟，即可关火。  白灼花螺烹饪技巧  1、清洗花螺时，可用牙刷轻轻刷洗外壳，有益健康。  姜葱炒花螺   主料：花螺750g  辅料：花生油 盐  做法  步骤1：花螺 姜 葱 辣椒 花螺用刷子刷洗干净。  步骤2：热油锅，少量盐爆香姜葱辣椒。  步骤3：下花螺炒。  步骤4：放生抽，糖，适量水盖锅盖煮下。  步骤5：煮至收汁 撒上葱段。  步骤6：翻匀即可起锅。  烹饪技巧  花螺都比较干净，很少有沙 买的时候选色泽亮丽些 没有臭味的为新鲜，活的花螺通常是会露出身体，顶着螺盖。  辣酒煮花螺  主料：花螺500克  调料：食盐4克 姜1小块 蒜5瓣 八角2个 桂皮1块 生抽半勺 红尖椒2个 小葱1根 鱼露1勺 胡椒粉少许 江米酒1勺 白酒1勺  做法  1、新鲜的花螺，用小刷子把外壳刷干净，用盐水泡二十分钟，然后沥干水备用;姜、蒜切末、鲜红