生物化学参考糖类化学及糖代谢1 糖和糖酵解 中文.pptxVIP

糖及糖代谢 Carbohydrates Carbohydrates Metabolism;目录;糖原;糖类: 生物能量的载体 氨基酸和核酸的生物合成前体 蛋白在细胞内的锚定和信号传递部分 结构支撑：细胞壁和外骨骼 ;n;Same chiral center as D(R) Glyceraldehyde ;Erythrose;Hermann Emil Fischer 赫尔曼·埃米尔·费歇尔;Haworth 简介与葡萄糖的化学性质;二糖介绍;多糖及糖缀合物介绍;糖类化合物的消化和吸收：;3.1 糖酵解 3.2 三羧酸循环 3.3 戊糖磷酸途径 3.4 糖异生;The Embden-Meyerhof (Warburg) Pathway ;;? 己糖激酶 or 葡萄糖激酶 ? Priming reaction – ATP 在这里被消耗，是为了更好的获得 ? ATP的消耗使葡萄糖的磷酸化不可逆 ;16;;木糖代替葡萄糖，结果发现己糖激酶能够催化ATP水解。很可能是因为体积较小的木糖进入活性中心以后，无法赶走“水分子”，诱使酶“上当受骗”而将ATP的γ-磷酸转移给留在活性中心的水分子上的羟基所致。 ;葡萄糖摄取和己糖激酶，葡萄糖激酶 ;20;6-磷酸葡萄糖体积，极性大于葡萄糖，因此不能扩散到细胞外。;Glycolysis-Reaction 2: Conversion of Glucose 6-phosphate to Fructose 6-Phosphate ;;? 加入第二个磷酸基团为关键的调控步骤 ? 关键步骤，较高的ΔG 意味着磷酸果糖激酶被高度调控;糖结合位点;? 分为两类，动物为Class I 醛缩酶 ? Class I 醛缩酶在活性位点Lys形成西弗碱Schiff base中间体 ? 如何证明Schiff base中间体？;;Class I aldolases ;Class II aldolases ;Reaction 5: Interconversion of the Triose Phosphates ;;165 Glu;★Triosephosphate Isomerase 结构是 αβ barrel, 也称为 TIM barrel。 ★αβ barrel 有8 α-helices围绕着8 parallel β-strands 。 ★β-strands 和 α-helices之间有loop相连。 ★TIM barrel 结构中 loop 形成了一个盖子，盖在活性位点上部。;与过渡态相似的化合物（Analogs）;;Reaction 6: Oxidation of Glyceraldehyde 3-Phosphate to 1,3-Bisphosphoglycerate ;;;;反应结构图;甘油酸-1,3-二 磷酸变位酶;;;;PDB entry 2ONE;;丙酮酸;NADH的去路;49;50;丙酮酸的去路;谢谢大家！