王伟食品安全培训错题.pptVIP

98.食品生产经营人员每三年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 99.食品生产经营人员取得健康证明后方可参加工作，进行健康检查的周期是二年。 每年进行健康检查 B * 第九十四页，共一百六十五页。 100.食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由抽样食品生产经营者承担。 生产经营者不承担费用 B * 第九十五页，共一百六十五页。 101.食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营，情节严重的，有关主管部门可以对其处一万元以上五万元以下罚款。 吊销许可证 B * 第九十六页，共一百六十五页。 102.食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年。 2年 B * 第九十七页，共一百六十五页。 103.食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为4年。 三年 B * 第九十八页，共一百六十五页。 104.食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当先行使用，要求供货方补交合格证明文件。 不得使用 B * 第九十九页，共一百六十五页。 105.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，不用记录召回和通知情况。 必须记录 B * 第一百页，共一百六十五页。 106.食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向市级以上质量监督部门报告。 县级 B * 第一百零一页，共一百六十五页。 107.食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂;可以根据需要在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 不可以 B * 第一百零二页，共一百六十五页。 108.食品行业协会、消费者协会可以向消费者推荐优质食品。 不可以 B * 第一百零三页，共一百六十五页。 109.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于三年。 二年 B * 第一百零四页，共一百六十五页。 110.食用农产品生产者使用农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，应当依照国家有关规定和食品安全企业标准。 国家标准 B * 第一百零五页，共一百六十五页。 111.食用农产品质量安全风险监测和风险评估由市级以上人民政府农业行政部门依照《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定进行。 县级 B * 第一百零六页，共一百六十五页。 112.市级及其以上地方工商行政管理机关应当加强对食品经营者经营活动的日常监督检查；发现不符合食品经营要求情形的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合食品流通许可条件的，应当依法撤销食品流通许可。 县级 B * 第一百零七页，共一百六十五页。 113.市级人民政府鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。 各级 B * 第一百零八页，共一百六十五页。 114.市级以上地方人民政府鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件；鼓励食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。 县级 B * 第一百零九页，共一百六十五页。 115.市级以上农业行政部门应当依照《中华人民共和国农产品质量安全法》规定的职责，对食用农产品进行监督管理。 县级 B * 第一百一十页，共一百六十五页。 116.违反《食品安全法》的规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担缴纳罚款、罚金。 先承担民事赔偿责任 B * 第一百一十一页，共一百六十五页。 117.违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起三年内不得从事食品检验工作。 10年 B * 第一百一十二页，共一百六十五页。 118.违反食品安全法法规定，被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起3年内不得从事食品生产经营管理工作. 5年 B * 第一百一十三页，共一百六十五页。 119.卫生部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。 食品安全监督管理部门 B * 第一百一十四页，共一百六十五页。 120.未按照要求进行食品运输的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处二百元以上五千元以下的罚款。 处二千元以上五万元以下的罚款 B * 第一百一十五页，共一百六十五页。 121.县级及其以上地方工商行政管理机关进行监督检查时，应当记录监督检查的情况，监督检查记录保存期限应当保存一个月。 符合档案管理规定 B