微生物学教学大纲（生物科学）00课程教学大纲.docx

《微生物学》教学大纲 课程编码 1151751949316 课程类别 专业基础课程 课程名称 微生物学 英文名称 Microbiology 学分 2 建议修读学期 第3学期 总学时数 36 其中：实践学时 实验学时 0 其他学时 0 课外学时数 0 预修课程 考核方式 期末考试+平时成绩（包含Bb平台测试及读书报告） 适用专业 生物科学 一、课程目标 通过本课程理论及实践知识的讲授，使学生具备下列能力： 1.能够对微生物生命活动的基本规律及研究方法有比较全面的、系统的认识（支撑毕业要求2知识整合）； 2.能够对微生物学基础理论与实践产生研究兴趣（支撑毕业要求6自主学习）； 3.能够了解微生物学发展的趋势、动态以及与生产实践和社会生活的联系（支撑毕业要求6自主学习）； 4.能够利用课程所学知识分析和解决问题，具备基础科学研究能力、应用开发能力和创新能力（支撑毕业要求2知识整合）。 二、课程目标与毕业要求的对应关系 毕业要求 指标点 权重 课程目标 2.知识整合 2-1熟练掌握生物学及数学、物理、化学等相关学科的基本理论、基本知识和基本实验技能，具备一定的整合生物学专业理论知识和实验实践知识的能力。 课程目标1 2-2掌握生物学及相关学科的基本研究思想和探究方式，理解和掌握生物学科素养的内涵，并能将之有效地贯彻到自身学习和科研实践中。 课程目标4 6.自主学习 6-2主动及时了解生物学以及相关领域科学研究的新进展和动态，进行个人知识体系的更新。 课程目标2,3 三、教学内容、重难点和课时安排 教学模块1：绪论（支撑课程目标2,3） （2学时） 主题1：什么是微生物 主题2：人类对微生物世界的认识史 主题3：微生物学的发展促进了人类的进步 主题4：微生物的五大共性 ※ 主题5：微生物学及其分科 学习要求:明确微生物的概念及特点；了解微生物学的发展史及与人类的关系；理解微生物学的知识体系、该学科在各实践领域的应用、目前的分支学科以及与其它学科的交叉和融合。 教学模块2：原核生物的形态、构造和功能（支撑课程目标1,3） （4学时） 主题1：细菌的形态构造、功能及群体形态 ※ 主题2：放线菌的形态构造、繁殖及群体特征 主题3：蓝细菌的形态构造、蓝细菌细胞的特化形式 主题4：支原体、衣原体、立克次氏体 学习要求：明确原核微生物的基本分类；重点掌握细菌的形态构造、功能及与人类的关系；掌握放线菌、蓝细菌及衣原体、支原体、立克次氏体的形态、结构和基本特征。 教学模块3：真核生物的形态、构造和功能（支撑课程目标1,3） （4学时） 主题1：真核微生物概述 主题2：酵母菌的形态和构造及繁殖方式 ※ 主题3：霉菌的形态和构造、真菌的孢子及霉菌的菌落 ※ 主题4：蕈菌的定义、分布及发育过程 学习要求：明确真核生物与原核生物的异同；掌握真核生物的一般分类，重点掌握酵母菌和霉菌的形态、构造、繁殖方式及与人类的关系；了解蕈菌是一类具有大型子实体的高等真菌，理解为什么蕈菌属于微生物学的重要研究对象。 教学模块4：病毒和亚病毒（支撑课程目标1,3） （4学时） 主题1：病毒的形态结构、化学成分及其繁殖方式 ※ 主题2：类病毒；拟病毒；朊病毒 主题3：病毒在实践中的应用 学习要求：掌握病毒的形态结构、繁殖方式及本质特征，明确病毒在上述方面与原核及真核微生物的异同；了解典型的人类和脊椎动物病毒、植物病毒、昆虫病毒及噬菌体，并明确其与人类的关系；掌握亚病毒与病毒的异同，了解典型的亚病毒及其与人类的关系；理解病毒的研究与人类健康和社会发展的密切关系。 教学模块5：微生物的营养和培养基（支撑课程目标1,3,4） （4学时） 主题1：微生物的6类营养要素 主题2：微生物的营养类型 主题3：营养物质进入细胞的方式 ※ 主题4：选用和设计培养基的原则和方法及培养基的种类※ 学习要求：了解微生物的营养需求，并能够根据能源和碳源标准对微生物的营养类型进行分类；掌握营养物质进入细胞的四种方式；重点掌握培养基的分类、功能及设计原理，为微生物分离纯化的实践操作奠定基础。 教学模块6：微生物的新陈代谢（支撑课程目标1,3,4） （4学时） 主题1：微生物的能量代谢 主题2：分解代谢和合成代谢间的联系 主题3：微生物独特合成代谢途径举例 ※ 主题4：微生物的代谢调控与发酵生产 学习要求：理解微生物的能量代谢；重点掌握微生物特有的分解代谢和合成代谢途径及过程；了解微生物代谢调控在发酵生产中的应用。 教学模块7 微生物的生长及其控制（支撑课程目标1