总氮量的测定-微量凯氏（Kjeldahl）定氮法.pdfVIP

总氮量的测定-微量凯氏 （Kjeldahl）定氮法 这是经典的测氮方法，虽然古老，但很精确，仍然常被采用。此法适用的范围为0.2～1.0mg 氮。 1.仪器设备 微量凯氏定氮仪、凯氏烧瓶 （50ml）、容量瓶 （50ml）、锥形瓶 （50ml）、滴定管 （5ml）、 吸量管 （5ml 和2ml）、量筒、消化架和蒸馏装置。 2.操作方法 1）消化：植物材料干粉[植物材料洗涤后，干之，置 100～150℃下烘干30min 后杀死 （幼 嫩组织可酌情缩短），再放在70~80℃下烘干3h （也可自然风干），磨细，以1mm 孔筛筛后放 入广口瓶中，蜡封备用]。消化时，先以减重法准确称取0.2g样品并测定其含水量。然后称取0.2g 样品以长条硫酸纸放入凯氏烧瓶底部，用滴管加入几滴蒸馏水以湿润样品，加入0.2g硫酸铜-硫 酸钾混合催化剂 （K SO ：CuSO ·5H O 按5：1混合），再徐徐加入5ml硫酸。另取凯氏烧瓶不 2 4 4 2 加样品以测定试剂中微量氮作为对照。之后均放在消化架上，转放入通风橱内，用小火加热煮沸， 瓶内水气蒸完时，硫酸开始分解放出SO 的烟后，调节火焰保持瓶内液体轻轻沸腾，继续消化。