烹饪兴趣课期末总结.docxVIP

烹饪（4）班期末总结 吴英华 本学期本人担任了学校烹饪（4）兴趣课的教学工作，在将近四个月的教学过程中，本人严格遵守学校的规定，让孩子们多动手，勤动手，乐于动手，做自己爱吃的美食。现将本学期开学以来的教学工作总结如下： 一、认真备课 每次上课之前都备好课，做到每节课都能让孩子们学到一样东西。本学期我们的兴趣课主要学习了包饺子，怎样调制好吃的饺子馅，怎样蒸包子，蒸馒头，做面条，汤面和拌面等等。孩子们每节课都能吃到自己做的美食，都很开心。 二、让每个孩子都有动手的机会 我们每个星期二为理论课，会提前让孩子们了解我们这个星期要学的内容， 然后会让孩子回家准备食材。每个孩子都要带一点食材来校后，我会尽