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【大班其他活动】大班综合教案：茶叶和茶文化--第1页 【大班其他活动】大班综合教案：茶叶和茶文化 设计思路： 茶文化是我们中华民族所特有的一种文化，是中国传统文化的重要组成部分，至今已 有 5000 年的历史了。随着社会的发展与进步，茶对经济起了很好的促进作用，成了人们 日常生活的必需品。只要稍稍留意，就会发现“茶叶”与我们的生活联系密切。 选取“茶叶”做为教学主题存有两个主要原因：首先，它就是一条纽带。它就是我们 刚刚完结的主题活动《我就是中国人》的沿袭，灿烂夺目的茶文化，唤起了我们做为中国 人的自豪和自豪，同时，它又就是《有价值的植物》的一部分，刚好有机的把两个主题联 系出来。其次，它就是我们确认的“一课三研”的内容。虽然我们经常看见吃饭，但是茶 叶对于我们的孩子来说就是非常陌生的，幼儿在这方面的经验就是缺少的，这为活动的积 极开展增添了难度。 活动目标： 1、鼓励幼儿看一看、说道说道，初步介绍茶叶的相同特征及种类。 2、在泡茶、品茶的过程中进一步感受中国的传统文化。 活动重点： 了解茶叶的特征和种类。活动的难点是：尝试自己动手泡茶。 在江南丝竹紫竹调的清幽旋律和小小茶叶展的场景中活动打响了序幕，从孩子们的直 观体会启程，能使他们很快的步入活动情景，从而产生代莱问题。制茶的过程距孩子们的 生活很离，这个环节我运用多媒体课件，鼓励他们观测，初步介绍茶叶的制作。第三环节： 品茶、泡茶就是活动的难点。这里我们老朋友请来了一位家长朋友，为我们搞功夫茶的模 拟和了解，由观看泡茶至品茶再至自己动手泡茶，引导孩子们进一步积极探索茶的秘密， 观测茶叶在泡茶过程中的变化。 通过此次活动，我一方面是想让孩子们了解一些茶叶的粗浅知识，感受茶文化给我们 带来的享受，从而激发他们对周围事物与生活的关注；另一方面，让孩子们在活动过程中， 大胆交流，积极投入。 活动难点： 尝试自己动手泡茶 活动准备工作： 1、幼儿提前从家里带来茶叶，并向父母请教茶叶的名称，尽可能多的了解相关知识， 将幼儿带来的茶叶布置成茶叶展览。 【大班其他活动】大班综合教案：茶叶和茶文化--第1页 【大班其他活动】大班综合教案：茶叶和茶文化--第2页 2、各类茶叶、茶壶、茶具、热水、一次性纸杯若干。 3、多媒体课件 活动流程： 一、采茶舞曲进场 师：拎起至小篮，我们上山改采茶叶回去啦！ 二、茶叶展览会 师：这边有个小小的茶叶展览会，我们一起回去看一看。 引导幼儿看看有些什么茶叶，长得什么样，什么颜色，引导幼儿间相互介绍 1、介绍茶叶的特征和种类 师：你刚才看见了什么茶叶，长的怎么样的？（根据 幼儿 讲述，出示幻灯） 除了刚才这些，你还晓得存有哪些茶？（种类） 小结：茶叶有很多很多的种类，如红茶、绿茶、花茶、保健茶等，他们的名字不同、 形状不同、颜色也不同。 2、介绍制作工艺 师： 1）你晓得茶叶从哪里去吗？树上檀香的茶叶就可以泡茶喝了吗？ 2）制作茶叶是个很复杂的过程，我们一起来看看。（完整欣赏） 刚才我们看见的就是铁观音的制作，存有很多环节，但是不是所有的茶叶都这样，有 些茶叶檀香后只要晒太阳一晒太阳、炒作一炒作，再煨一烘就不好了。 三、品茶、泡茶 1、你常喝茶叶浸的茶吗？就是什么味道的呢？ 2、喝茶对我们有什么好处呢？ 3、观赏功夫茶 【大班其他活动】大班综合教案：茶叶和茶文化--第2页 【大班其他活动】大班综合教案