白酒批发行业案例分析课程.pptVIP

5.3.2 产品品牌限制 “品牌认同”、“产品特色”是企业在白酒行业成功发展的主要因素，新进者需投入大量资金进行广告、促销、产品推广，才有可能打破既有的客户忠诚度。 这些努力通常会带来开办初期的费用，耗时费力，风险较大；新进者如脱离品牌的范畴，则只能在传统和低价位的产品中激烈竞争，利润及生存空间较小，被替代性较高。 * 第二十八页，共四十一页。 5.3.3 行业政策限制 根据现行产业政策，白酒生产线被列为限制类投资项目，国家有关部门要根据产业结构优化升级的要求，遵循优胜劣汰的原则，实行分类指导。 根据现行土地政策，白酒生产线被列入禁止用地目录，白酒生产企业进行技术改造应在企业原有土地上实施。 * 第二十九页，共四十一页。 LOGO LOGO LOGO LOGO 白酒批发行业案例分析 第一页，共四十一页。 白酒 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。 白酒行业 是指以生产、销售白酒为主的行业；是中国食品工业发展速度快、规模大、经济贡献率较高的行业；是国家的重要税收来源。 白酒行业特征 中国传统产业、白酒文化、与老百姓、税率高、产业关联度高、受国家政策影响大 白酒行业概况 * 第二页，共四十一页。 你喜欢喝白酒吗？Why? * 第三页，共四十一页。 主要厂商 茅台 * 第四页，共四十一页。 主要厂商 五粮液 * 第五页，共四十一页。 主要厂商 剑南春 * 第六页，共四十一页。 主要厂商 泸州老窖 * 第七页，共四十一页。 主要厂商 郎酒 * 第八页，共四十一页。 主要厂商 * 第九页，共四十一页。 酒类流通行业总体情况 2013年在全国商务部门备案登记的酒类经营者数量超过230万家，同比增长8.2%。其中，批发经营（含批零兼营）占13.9%，零售经营占66.1%，餐饮经营占18.6%，娱乐企业占1%。白酒产量1226.2万千升，同比增长7.1％，增速回落11.5个百分点。啤酒产量5061.5万千升，同比增长4.6％，增速加快1.5个百分点；葡萄酒产量117.8万千升，同比下降14.6％。此外，发酵酒精产量911.5万千升，同比增长7.4％。 其中，批发销售量同比增长3.6％；零售企业同比下降0.7％；重点监测的11种高端白酒零售量下降7.2％。从主要酒种产量看，2013年规模以上酒类生产企业白酒、啤酒、葡萄酒产量所占比重分别为18％、77％、2％，啤酒产量占比远高于其它品种。从销售额来看，2013年典型酒类流通企业经营的主要酒类品种销售额，白酒为1084亿元，占58%；啤酒为472亿元，占25%；葡萄酒为71亿元，占4%。 * 第十页，共四十一页。 武汉白酒流通行业概况 * 第十一页，共四十一页。 白酒产业链 生产商 生产商 一级批发 酒类连锁销售企业 若干批发商 餐饮、商超 消费者 消费者 * 第十二页，共四十一页。 白酒流通行业客户分层 * 第十三页，共四十一页。 各个层次客户 1、一级代理商 举例： 风险点/措施/调查方法/利润率 2、二级批发商 举例： 风险点 3、个体工商户 举例 风险点 * 第十四页，共四十一页。 影响白酒行业发展因素 1、政策 限制三公消费，军队系统禁酒，使得白酒行业的贿赂营销逐渐走到尽头,白酒销售将持续下滑，特别是中高端白酒。 2、代替品竞争 随着消费者对葡萄酒、养生酒、洋酒、黄酒等酒品认可度的提高，对白酒销售产生较大的冲击。 3、人口结构变化 随着目前老龄化趋势加剧，作为新生代的消费者，80后、90后个性鲜明，生活方式时尚新潮，随之而起的是消费多元化，可能会使得白酒的消费量下降。 4、产能扩张过快 最近几年白酒产量的增速虽然明显放缓，但整体产量仍处于逐年递增，产量的持续增长可能会造成白酒品质下滑，从而影响销售。 * 第十五页，共四十一页。 白酒流通行业主要风险 1、品牌风险 因品牌无法被消费者接纳导致的经营风险。由于消费者的消费理性越来越强，品牌优势企业竞争力日盛。大量“捏造”出来的小品牌经销风险很高。 2、市场风险 因竞争压力大，市场投入不力或结构不当导致市场启动失败带来的风险，不能形成竞争优势。 3、产品风险 白酒属于高度同质化的行业，产品香型、包装的高度同质化导致市场竞争力下降。经销商即使找到“合适的品牌”、采取了正确的“市场投入”，也有可能因“产品选择失当”导致经营风险大幅提升。 4、经营风险 酒店渠道因“账款沉淀、启动投入、管理复杂性”导致的经营风险；商超渠道因“品牌不强、展示不力、促销不力”导致的经营风险；流通渠道因“品牌不对称、压货成本和乱价短命”导致的经营风险。 * 第十六页，共四十一页。 * 第十七页，共四十一页。 * 第十八页，共四十一页。  * 第十九页，共四十一页。  * 第二十页，共