白菜类蔬菜生产—小白菜生产（蔬菜生产技术（南方））.pptx

任务资讯组织实施一相关链接计划决策二三四检查评价五 相关链接二 （一）类型 小白菜在植物分类学上有3个变种，即普通白菜、塌菜和菜薹。栽培学上还有许多类型，栽培品种更多。 （二）品种杭州小白菜： 又名火白菜，杭州农家品种。耐高温，夏季生长迅速，生长期25～35d。抗病性中等，不耐寒，纤维少，品质好。叶色淡绿，叶面光滑，倒卵形，叶柄白色，扁梗，单株重50g左右。适宜在6～8月播种，撒播，播后20～25d可陆续间拔上市，一般每667m2田块产量1000～1500kg。 （二）品种油冬儿青菜： 又名早青菜，杭州农家品种。株高22～25cm，直立，单株有叶片15～17片，排列紧凑，基部膨大，有明显的束腰。叶色浓绿，叶面光滑，叶柄中肋肥厚，绿白色。单株重150～250g。生长期短，适应性广，纤维少，组织嫩。一般7～10月播种，多行育苗移栽，苗期20～30d，每667m2田块种植密度8 000株以上。9月至翌年2月收获，每667m2田块产量1500～3 000kg。 （二）品种迟青菜： 又名三月青。植株直立，高约23cm左右，单株叶片约13张，叶色深绿，叶面光滑，椭圆形，叶柄浅绿色，单株重200～250g，生长期约90d，抗病耐寒，抽薹较晚。一般10月下旬～11月播种育苗，翌年3～4月收获，每667m2田块产量2500～3 0