2023年届人教版新高考生物一轮课时检测03生命活动的主要承担者——蛋白质【含解析】.docx

生命活动的主要担当者——蛋白质 一、选择题 1．(2023·重庆模拟)番茄叶一旦被昆虫咬伤后，会释放出系统素(一种由 18 个氨基酸组成的多肽链)与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻挡害虫的取食和病原菌生殖。以下关于系统素的表达，正确的选项是( ) A．内含 18 个肽键的系统素是一种信号分子B．系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生砖红色沉淀C．系统素是在植物细胞核糖体上合成的 D．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表达 解析：选 C 系统素由 18 个氨基酸组成，肽键数＝氨基酸数－肽链条数＝18 －1＝17，A 错误；系统素含有肽键，能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反响， B 错误；系统素是番茄叶被昆虫咬伤后，释放出来的一种多肽，所以是在植物细胞核糖体上合成的，C 正确；系统素与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，但不能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表达，不能发挥信号传递的作用， D 错误。 关于蛋白质的表达，错误的选项是( ) A．rRNA 能参与蛋白质的生物合成B．DNA 和蛋白质是染色体的组成成分C．人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质 D．核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用 解析：选D rRNA 是核糖体的组成成分，核糖体是蛋白质合成的场所；DNA 和蛋白质是染色体的组成成分；人体血浆中含有浆细胞分泌的抗体，抗体属于蛋白质；核糖体上合成的蛋白质可通过核孔进入细胞核，在细胞核中发挥作用。 科学家觉察SFRP5 是脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素，经证明它与糖尿病、肥胖有关。以下表达正确的选项是( ) A．SFRP5 在内质网内形成成熟的空间构造B．SFRP5 的合成和运输所需要的能量均来自线粒体 C．SFRP5 可对胰岛细胞的生理活动起调整和催化作用 D．SFRP5 靶细胞受体的化学本质最可能是糖蛋白 解析：选 D 依题意可知，SFRP5 属于分泌蛋白，SFRP5 需经内质网的初步加工和高尔基体的进一步修饰加工，才能形成成熟的空间构造，A 错误；SFRP5 的合成和运输所需要的能量主要来自线粒体，B 错误；SFRP5 是一种蛋白质类激素， 可对胰岛细胞的生理活动起调整作用，但没有催化作用，C 错误；SFRP5 靶细胞受体能够识别 SFRP5，其化学本质最可能是糖蛋白，D 正确。 在某只鸟的一窝灰壳蛋中觉察了一枚绿壳蛋，有人说这是另一种鸟的蛋。假设要探究这种说法是否成立，以下做法中，不行能供给有效信息的是( ) A．观看该鸟是否将该绿壳蛋啄毁或抛掉 B．待该绿壳蛋孵出小鸟后观看其形态特征 C．将该绿壳蛋与已有的鸟蛋标本进展比对 D．以绿壳蛋蛋清与该鸟血浆蛋白为材料做亲子鉴定 解析：选D 鸟将该绿壳蛋啄毁或抛掉，属于鸟类的母性的本能行为；不同动物的形态特征不同；同一种鸟的蛋清蛋白与血浆蛋白也不一样。 蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则打算于肽酶的类型。 肽酶 P 能断裂带有侧链 R 的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。以下说 4 法正确的选项是( ) A．肽酶 P 可以催化⑤处的化学键断裂B．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个 C．如下图肽链肯定由 5 种氨基酸脱水缩合而成D．在肽酶 P 的作用下，经过脱水缩合可以形成两条多肽链 解析：选 A 依据题干信息推断，带有侧链 R4 的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键易被肽酶 P 断裂，故可知肽酶 P 可以催化⑤处的化学键断裂，A 正确；据题目信息无法推断 R 基上是否含有氨基和羧基，故不能计算出该肽链中含有的游离的氨基数和羧基数，B 错误；因不知道 R 基的类型，所以图中所示肽链不肯定由 5 种氨基酸脱水缩合而成，C 错误；在肽酶 P 的作用下，经过水解可 以形成一条三肽和一条二肽，D 错误。6．在以下物质中，有的属于构成生物体蛋白质的氨基酸，有的不是。假设将其 中构成生物体蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为( ) 2、2、2 C．4、3、3 1、3、2 D．3、4、2 解析：选 B 只有氨基和羧基连接在同一碳原子上的氨基酸才能构成生物体的蛋白质，①③⑤是构成生物体蛋白质的氨基酸，其余不是。①③⑤各只有一个氨基，①有一个羧基、③⑤各有两个羧基，这3 个氨基酸共有氨基 3 个，羧基 5 个， 它们经脱水缩合形成多肽(不考虑成环)，脱去2