超市管理-堆端商品管理制度.docxVIP

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此文件是关于超市管理的制度和流程。 文件信息: 名称:堆端商品管理制度 编号: 密级: 文件版本: 版本号: 拟制人: 日期: 审批人: 日期: 目的:规范商店堆端商品的订货、陈列、销售、库存及日常管理。 适用范围: 内容: (一)商品订货要求 堆端商品的订货由商品部负责完成,订货数量需满足促销档期商品销售需求及陈列需求。 (二)商品陈列要求 1、堆端商品商品数陈列要求: a、堆头商品原则上只能陈列一个商品。 b、如果同品牌商品只是口味差异,其它信息一致则可以多商品一起陈列。 c、N元特卖商品可以同一价格多商品陈列。 d、端架商品最多可以陈列2个商品。要求为:关联性或同品类商品,价格标识要清晰,其中如为关联性商品建议上下陈列;如为同类商品建议并排陈列。 e、主题性堆端陈列可以将关联性商品或同类商品多商品陈列(如春节饰品挂件和月饼)。 2、凡店长没有完成签署协议的堆(端)头为商店自主摆放的堆(端)头,但必须遵守以下原则: a、店长审批的加摆商品; b、上刊未签署商品; c、店内大库存无法返厂并在促销期内商品。 (三)商品销售跟踪 商品部经理需每日对堆端商品进行销售分析,对于销售较差且未达到日预估销售的,商品部经理建议更换商品。 (四)库存清理: 1、堆端档期结束后,商品部负责人查询堆端剩余库存,汇总积压滞销商品明细。 2、可与供货商进行返厂操作的,商品部在堆端档期结束3日内完成库存清理工作;对于不可返厂的商品,商品部负责人进行促销变价,消化库存。 使用表单

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