《园艺植物栽培学》课程教学大纲.docVIP

园艺植物栽培学课程教学大纲 horticultural plants CULTIVATION 学 时 数：80 学分：5 适用专业：园艺专业 一、课程的性质、目的和任务 园艺植物栽培学是园艺专业一门重要的专业课程。着重阐述园艺植物栽培的基本原理，包括生长发育规律、园艺植物的繁殖、种植园的规划设计和种植制度、栽培技术运用等原理。通过对本课程的学习，使学生能够了解我国园艺植物种质资源及其对世界园艺的贡献，掌握园艺品种资源的地理分布和栽培的适宜环境条件，能进行种植园的规划设计，能掌握园艺植物的栽培管理技术等，胜任科教、技术推广等工作。 二、课程教学的基本要求 （一）比较系统地了解园艺植物资源的分类、分布及利用，掌握园艺植物的生长发育规律及其对环境条件的需求； 理解掌握种植园的规划设计及施工，能建立适应当地条件的种植制度； 通过学习，在掌握理论的基础上，能灵活应用理论，指导和管理生产。 三、课程的教学内容、重点和难点 第一章 绪论 基本内容：园艺植物生产的重要意义、 园艺植物生产发展简史 、 我国园艺植物生产的现状 、 园艺生产当前的热点与未来的趋势。 基本要求：要求学生理解园艺植物栽培学的生产的现状 、 园艺生产当前的热点与未来的趋势。 一、园艺生产的现状 二、园艺生产当前的热点与未来的趋势 重点：园艺生产当前的热点与未来的趋势。 难点：园艺植物生产发展史。 第二章 园艺植物的分类 基本内容：园艺植物的命名与分类。 基本要求：要求学生掌握蔬菜、花卉、果树常用的分类方法。 一、植物学分类 二、蔬菜植物分类 三、花卉植物分类 四、果树植物分类 重点：植物学分类，蔬菜、果树按农业生物学分类及花卉按生态习性分类。 难点：园艺作物的植物学分类。 第三章 园艺植物的生长发育 基本内容：园艺植物的形态及功能、园艺植物的生长发育生物学基础。 基本要求：要求学生了解园艺植物的形态及功能，理解并掌握园艺植物的生长发育基础。 一、营养器官的生长发育 二、花芽分化 三、生殖器官的生长发育 四、各器官生长发育的相互关系 五、环境条件对园艺植物的影响 重点：营养器官的生长发育、花芽分化、生殖器官的生长发育、各器官生长发育的相互关系。 难点：花芽分化、各器官生长发育的相互关系。 第四章 园艺植物的繁殖 基本内容：园艺植物的有性繁殖：种实萌芽条件，播种期及播种方法。无性繁殖：分生繁殖，扦插繁殖，压条繁殖，嫁接繁殖。 基本要求：要求学生掌握播种繁殖、分生繁殖、扦插繁殖、压条繁殖、嫁接繁殖。 一、有性繁殖 二、无性繁殖 （一）分生繁殖 （二）扦插繁殖 （三）压条繁殖 （四）嫁接繁殖 重点：播种繁殖、分生繁殖、扦插繁殖、压条繁殖、嫁接繁殖。 难点：嫁接繁殖。 第五章 种植园的规划与生产计划的实施 基本内容：园地的选择、规划与设计、种植制度、生产计划的制定与实施、技术档案的建立与利用。 基本要求：要求学生初步掌握园地的规划和设计、种植制度及生产计划的制定与实施。 一、种植园规划设计 二、种植制度 三、园艺生产计划的制定与实施 四、园艺生产技术档案的建立与利用 重点：园地的规划和设计及种植制度及生产计划的制定与实施。 难点：水利化的规划设计；水土保持保持工程。 第六章 种植园的土肥水管理 基本内容：土壤耕作方法、土壤改良和栽培基质的配制、营养诊断基本方法、施肥技术、种植园排灌水。 基本要求：要求学生掌握土肥水的基本管理技术，为园艺植物的稳产、早结、丰产、优质、长寿、低消耗生产服务。 一、土壤耕作方法 二、土壤改良 三、土壤消毒 四、营养与施肥 五、灌溉、排水与节水栽培 重点：园艺植物的营养；种植园土壤管理、施肥、排灌水技术。 难点：种植园施肥技术。 第七章 园艺植物的植株管理 基本内容：园艺植物的整形、修剪及植株管理。 基本要求：要求学生初步掌握园艺植物的整形修剪及植株调控技术，迅速培养好理想树冠，为早结、丰产、优质、长寿打下基础。 一、植株生长控制的目的与意义 二、果树与观赏树木的树形 三、果树与观赏树木的修剪技术 四、果树修剪的实施 五、草本植物的植株调整技术 六、植物的观赏应用与造型 七、园艺植物的根域限制栽培 重点：整形修剪的方法及作用、植株调控技术。 难点：整形修剪的作用；修剪方法。 第八章 园艺植物的定植 基本内容：定植时期、定植密度与定植方式、定植前种苗的准备与整地、定植与定植后的管理。 基本要求：了解定植的概念，掌握园艺植物定植时期、定植密度、定植方式、定植技术以及所受制的因素，了解园艺植物定植前的种苗的准备、定植后的管理以及应注意的问题，了解园艺植物定制密度和方式以及后期管理。 定植时期 定植密度与定植方式 定植前种苗的准备与整地 定植与定植后的管理。 重点：掌握园艺植物的定植时期。 难点：定植密度与定植方式。 第九章 园艺植物产品管理 基本内容：