非食处管理运营手册资料.docVIP

第一部分岗位职责 非食处经理的岗位职责 一、全面负责商品采买、销售等工作，达成各项经营任务。 二、确认采买合同，确认供给商或停止供给商。 三、剖析销售状况，审查滞销品的裁减以及热销品的调整和新品引进工作。 四、随时掌握商品销售、毛利和花费状况，进行及时调整。 五、监察和检查各课的工作达成状况。 六、依据企业整体规划，拟订本部门的目标管理工作并负责实行，保证达成 企业下达的各项任务。 七、负责成立、健全、贯彻、履行企业及部门的各项规章制度，做到有章必 须依，违章必惩。 八、依据企业拟订标准，查核各部门各项管理工作，及时发现问题及时办理， 保证部门各项工作正常运行。 九、组织市调工作并进行剖析，依据市调结果及时调整经营策略。 十、办理卖场突发性重要事件，保护企业利益，保证顾客满意。 十一、主持部门会议，提出工作要乞降解决方法，明确各阶段工作目标。 十二、组织策划各项营销活动，力求提升销售。对促销结果进行评估剖析，提出改良建议。 十三、量化各部门工作指标，追踪各课指标达成状况，对各课进行业绩查核，全面达成部门销售任务。 十四、组织部门进行商品清点工作。 十五、保障营运安全，对洁净、防火、防盗及平时设施的管理和保护工作、卖场消耗控制进行严格的检查和监察。 十六、对部门内部的增编、缩编进行研究，合理控制部门人工花费。 非食处课长的岗位职责 一、组织本课工作会讲和早晚例会，传到部门精神，反应