SB_T 10814-2012超市废弃物处理指南.pdf

ICS 03. 100. 01A 10SB备案号：38472--2013中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T 10814-2012超市废弃物处理指南Guide for supermarket waste management2013-06-01实施2012-12-20 发布中华人民共和国商务部发布 SB/T 10814--2012目次前言1范围2规范性引用文件3总体要求7超市废弃物分类5管理制度6设备设施7处理流程9服务商管理参考文献 SB/T 10814—2012創言前 本标准按GB/T 1.1一2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位：中国连锁经营协会、沃尔玛（中国)投资有限公司、宜家中国零售、北京大学环境与能源学院。本标准主要起草人：杨青松、王文华、刘楠、翁雪耀、胡俊慧、徐期勇、张磊、李满。I SB/T 10814—2012超市废弃物处理指南1范围本标准规定了超市管理中废弃物的分类及定义、各类废弃物处理流程中的各项要求。本标准适用于所有超市企业，其他各零售业态可参考使用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T19095城市生活垃圾分类标志3总体要求3.1设定企业废弃物处理目标根据企业废弃物的产生和处理现状，确定合理的废弃物处理方向和目标，对处理的原则、技术方法等进行统筹规划且综合考虑技术投资、环境效益等问题。3.2提高企业的社会责任意识明确企业自身所承担的社会责任，使企业管理层人员以及普通员工等树立较强的责任意识和环保意识。3.3规范企业废弃物管理对企业废弃物产生、收集、处理等流程设定相应的管理原则、操作规范、监督检查等，促进废弃物全过程管理体系的规范和完善。3.4实现废弃物管理的可持续化从废弃物产生的源头开始，通过废弃物分类、处理等工作措施，实现可回收废弃物的再利用、不可回收废弃物的达标处理等目标。4超市废弃物分类4.1可回收废弃物在超市运营活动中产生的适宜回收循环使用和资源再利用的固体废弃物，主要包括纸类、塑料、金属、玻璃、织物等。4.2有害废弃物含有对人体健康或者自然环境造成直接或者潜在危害物质的，可由废弃物管理处或其他国家有关1 SB/T 10814-—2012部门统一回收，需要特殊处理的废弃物。如废充电电池、废灯管、弃置药品、废杀虫剂、废油漆、废目用化学品、废水银产品、废旧电器、设备保养的机油、柴油、润滑油以及含有害物质的电子产品等。4.3餐厨废弃物在超市运营活动中产生的生鲜原材料废弃物、厨余废弃物、过期食品、下脚料和果蔬等有机废弃物及废弃油脂等。4.4其他废弃物其他种类的固体废弃物，常见的有陶瓷、渣土、建筑垃圾及不含有害物质的电子产品等。5 管理制度5.1培训制度5.1.1企业应基于自身产出废弃物的品类特点和当地可行的处理途径，有针对性的制定分类处理培训教材。5.1.2培训教材应结合国家法律法规要求变更和处理途径变化而适时更新。跨区域经营的零售企业，应当结合当地法规要求修正培训内容。5.1.3培训计划应体现在企业人事或培训部门的年度培训计划中，企业新员工的入职培训应含废弃物处理知识和操作内容。5.1.4应有专职人员负责培训事宜，培训要有培训签到表，记录教员姓名、培训日、时长、培训内容、学员签到等并存档备查。5.1.5若处理制度上有较大的修订，企业可以对现有在职员工结合其他年度培训一起对废弃物处理部分进行轮训。5.2流程管控相关制度5.2.1各部门都应遵守废弃物处理管控制度，管控制度应在企业整体制度的基础上体现出不同部门的特性和要求。5.2.2企业内部处理制度的执行情况应当有专人检查、监督和记录。5.2.3流程管控对象不仅仅限于自身员工，也包括驻场供应商员工和顾客。5.2.4流程管控制度应随着相关技术的进步而修订。5.3跟踪数据汇总制度5.3.1企业应制定回收处理成效（回收率)的数据采集流程。5.3.2可回收废弃物离场前应称重，并以可计量的数据体现其可回收的价值，对于在现场无称重条件的也要与回收服务商达成共识，以让所有回收物能以可计量的数据体现。5.3.3对于影响回收率计算的部分超市废弃物，如当地不能焚烧发电的生活垃圾、当地不能被专业处置广无害化利用回收的厨余垃圾、建筑垃圾等这些日常不便称重的超市废弃物，至少每两年要安排有连续一周的称重记录，取日平均产出值作为整年的日常计算依据，并在报表的参数设置上进行更新。5.3.4企业的废弃物称重结果由废弃物回收服务商确认签字后应保存归档，作为月报表填写的数据来源。5.3.5门店的数据应当采用内部统统计模板，内容应包括但不仅限于所有门店分类回收的废弃物类别、重量、应收款（可回收废弃物收益）、应