粤港澳大湾区视角下广府文化在乳制品包装中的应用研究.docx

? ? 粤港澳大湾区视角下广府文化在乳制品包装中的应用研究 ? ? 黄彩绿 广东燕塘乳业股份有限公司，广东广州 511356 0 引言 广府文化是中华文明的重要组成部分，是广府地区人民的价值取向和精神追求的集中表现，反映着广府地区独特的生活方式和生存智慧。一个国家、一个地区的文化品牌越响亮，则越能被大众了解和认同，随着粤港澳大湾区的经济发展，广府文化作为贯穿其中的重要文化，应当进行深入研究和挖掘，通过对其历史文化和现代文化的全面了解，整合历史和现代文化的资源，打造出具有广府地域特色的、被广泛接受的广府文化品牌。乳制品作为日常快消品，人们对乳制品的消费以及对其包装设计风格的选择从侧面反映了人们的消费取向和文化认同。粤港澳大湾区具有庞大的乳制品消费市场，然而围绕大湾区的广府文化进行包装设计的品牌和案例仍然较少，如何通过乳制品包装设计传承广府文化精神，通过广府文化元素的设计应用为本地乳品企业的产品和品牌形象赋能，对本地乳品企业的发展和对广府文化的传承来说，都是个重要的双赢话题，本文将从乳制品包装设计的角度，研究广府文化在乳制品包装中的应用与推广。 1 广府文化的概述 广府文化，从属于岭南文化，指以广州为核心，粤港澳和珠三角为中心的粤语文化圈[1]。 广府地区，自秦汉时期便经历了南蛮文化和中原文化的糅合，近现代的对外通商加大了南越文化与世界文化的融合，现代的改革开放和粤港澳大湾区的建立，更是推动着广府文化向世界东西方文明的交流与结合，让如今的广府文化具有了多元开放、重商务实、创新发展和开拓进取的精神内涵。 多元开放，表现为对外来文化的态度，这种包容性让广府文化从原始的农业文化中开始兼容海洋文化和商业文化[2]。重商务实，表现为长期对外贸易带来的市场理念和务实的广府民间题材，广府民间创作重视外销市场的需求，采用色彩鲜艳、构图饱满和西方写实的艺术手法进行创作，创作灵感也多源于广府人的生活实践和对生活的感受，注重表达民间故事，传达吉祥富贵的美好寓意。创新发展，表现在广府民间工艺的创作中，广府人重视在不同材料、工艺、题材、形式上的表达新颖，创造出超越传统的工艺美术品。开拓进取，表现为南迁广府的移民和远赴海外的广府人，他们身上敢为人先的精神，这些广府人勇于开拓新环境、不断进取以谋得生存。这些精神内涵充分体现在广府人的日常生活和饮食习惯当中，在现代商业文化的影响下，这些广府内涵和广府元素也更加体现在商品的包装设计中。而乳制品作为东西方商品文化的产物，其包装设计风格的选定也是这种多元的商品文化的一个缩影。 2 广府文化在乳制品包装设计中的应用 2.1 广府文化的应用意义 随着粤港澳大湾区的建设与发展，精神文化内涵的发展也在一定程度上影响着经济与社会的发展，而广府文化代表了以珠三角为中心的粤港澳大湾区的文化和精神内涵，对广府文化的发扬，对广府精神的传承，对大湾区的发展显得日趋重要。广府文化，在建筑、雕塑、民俗文化等多方面都具有悠久的发展历史，带有鲜明的文化个性，但其应用在设计的历史并不长，且受新思潮、新艺术和信息全球化的冲击，广府文化中的传统工艺美术正逐渐被淡化和边缘化，具有广府特色的包装设计薄弱，没有创新性，显示不出时代性，导致其中的宝贵精神将难以继续传承。 乳制品行业是蓬勃发展的一个行业，以粤港澳为代表的广府地区具有广大的消费市场，通过将广府文化与乳制品包装设计进行融合设计，不仅可以帮助广府精神文化的传播，也能为乳制品包装设计引入新的题材和内容。目前，广府地区的乳制品品牌主要有：燕塘、风行、温氏、香满楼、晨光、维记、百富露、卡士、简爱等。 2.2 广府文化在乳制品包装设计中的应用元素 广府文化的应用元素，可分为广府民间工艺、广府民俗文化两类，涵盖了广府人的衣食住行、生活礼俗、工艺美术等多方面的文化资源。 2.2.1 广府民间工艺 广府民间工艺，指广泛存在于广府地区的民间工艺，反映广府文化的精神价值，具有鲜明的区域文化特质，其中感性的享乐主义与理性的变革精神相融并汇成为广府民间工艺美术最为突出的特质[3]。代表性的广府民间工艺有：广雕、广彩、广绣、陶塑、灰塑、铜铁铸、漆艺、珐琅等，以广雕、广彩、广绣为例。 广雕是广府雕塑的简称，包括榄雕、牙雕、玉雕、木雕、石雕、砖雕、骨雕等，其中最负盛名的是牙雕、玉雕、木雕，牙雕的题材多以花木、山石、龙舟元素等为主；玉雕摆件的题材多以传统人物、花卉、鸟兽等元素为主；木雕的题材则多以龙凤、山水、八仙、花鸟、福禄寿为主[4]。 广彩是广州织金彩瓷的简称，在各种白胎瓷器的釉上彩绘金色花纹，通过低温焙烧而成，整体构图饱满、色彩绚丽。最早受影响于明代的广州三彩，在清代十三行时期，为了出口外销，迎合西方人的审美品味，吸收了当时欧洲流行的艺术样式，最终形成以浓烈鲜明的颜色和弯曲曼妙的线条为典型特征[5]，在色彩、题材、纹