小麦面粉加工品质检验和粉类检验—小麦面粉水分检验.pptx

粮食、油料水分测定GB/T 5497-85 粮食、油料水分测定105℃恒重法 仪器和用具 电热恒温箱 分析天平：感量0.001g 粮食、油料水分测定105℃恒重法 仪器和用具 实验室用电动粉碎机或手摇粉碎机 谷物选筛 粮食、油料水分测定105℃恒重法 仪器和用具 备有变色硅胶的干燥器(变色硅胶～经呈现红色就不能继续使用，应在130～140℃温度下烘至全部呈蓝色后再用)。 铝盒: 内径4.5cm、高2.0cm 粮食、油料水分测定105℃恒重法 试样制备 粮食、油料水分测定105℃恒重法 操作方法 定温 使烘箱中温度计的水银球距离烘网2.5cm左右，调节烘箱温度定在105±2℃。 粮食、油料水分测定105℃恒重法 操作方法 烘干铝盒 取干净的空铝盒，放在烘箱内温度计水银球下方烘网上，烘30min至1h取出，置于干燥器内冷却至室温，取出称重，再烘30min，烘至前后两次重量差不超过0.005g，即为恒重。 粮食、油料水分测定105℃恒重法 操作方法 称取试样 用烘至恒重的铝盒(W0)称取试样约3g,对带壳油料可按仁、壳比例称样或将仁壳分别称样(W1，准确至0.001g)。 粮食、油料水分测定105℃恒重法 操作方法 烘干试样 将铝盒盖套在盒底上，放入烘箱内温度计周围的烘网上，在105℃温度 下烘3h(油料烘90min)后取出铝盒，加盖，置于干燥器内