有机化学课件：第1章 绪论.pptVIP

* * * * 板书 * 举苯丙氨酸的两种立体构型，说明学习构型式的必要性。 * 如何在平面上表示化合物分子的立体结构呢？通常把两个纸平面上的键用实线表示，平面前方的线用楔形线表示，平面后边的键用虚线表示。 * 瑞典化学家Arrlennius，丹麦化学家J.N.Bronsted， 美国化学家Lewis * 碳正离子和碳负离子可以对照写板书 六、酸和碱的电子理论 传统酸碱理论（Arrlennius，1848年提出） 在水中电离出氢离子的为酸 在水中电离出氢氧根离子的为碱 质子酸碱理论（J.N.Bronsted, 1923年） 给出质子的为酸 接受质子的为碱 电子酸碱理论（Lewis，1923年） 接受电子对的为酸 给出电子对的为碱 定义：酸是质子的给予体，如HCl，NH4+ 碱是质子的接受体，如Cl-，NH3 满足上述关系的一对酸和碱称为共轭酸碱 酸与碱的关系： 酸 碱 + H+ 酸越强，它的共轭碱越弱; 碱越强，它的共轭酸越弱。 反应实质: 质子在两个共轭酸碱对间的转移。 1、Bronsted酸碱理论——质子理论 酸 碱 碱的共轭酸 酸的共轭碱 酸碱强度：pKa越小，酸性越强；pKb越小，碱性越强 定义：酸是电子对接受体；碱是电子对的给予体。 酸碱反应的实质是形成配位键的过程，得到一个 酸碱加合物。 碱 酸 酸碱加合物 2、Lewis酸碱理论——电子理论 Lewis酸碱物质的类型： Lewis酸 （缺电子 的物质） 分 子： 金属离子： 正 离 子： 烯烃、芳烃 分 子： 双 键： 负离子： Lewis碱 （具有孤对 电子的物质） Lewis酸是亲电试剂，进攻反应物分子的负电中心，得到电子后形成一个新的共价键； Lewis碱是亲核试剂，进攻反应物分子的正电中心，给予电子后形成一个新的共价键。 δ+ δ- （Lewis酸） （Lewis碱） .. 七、共价键的断裂和反应类型 (一)共价键的均裂和异裂 任何一个有机化学反应过程，都包括原有化学键的断裂和新键的形成。 有自由基参加的反应叫做自由基反应。 自由基（游离基） 1、均裂（homolysis） 共价键断裂后，两个键合原子共用的一对电子由两个原子各保留一个。 通过共价键异裂而进行的反应叫作离子型反应 2、异裂（heterolysis） 共价键断裂后，共用电子对只归属两个原子中的一个。 由亲核试剂的进攻而发生的反应叫亲核反应；由亲电试剂的进攻而发生的反应叫亲电反应。 又根据产物与原料之间的关系把有机反应分为加成、取代、消除和氧化还原等。 （二）有机化学反应的类型 C C A B C C + AB 加成 C C A B C C + AB 消去 有机化学反应 自由基反应 离子型反应 亲电反应 亲核反应 亲 电 取 代 反 应 亲 电 加 成 反 应 亲 核 加 成 反 应 亲 核 取 代 反 应 自 由 基 加 成 反 应 自 由 基 取 代 反 应 一、能够阐述有机化合物的概念、特点； 二、能够准确表示有机物的结构； 三、能够描述共价键参数及其作用； 四、能够总结酸和碱的电子理论，共价键断裂 类型和基本反应类型及有机化合物的分类 方法。 复习要点： 1、有机化合物分子结构的表示方法； 2、共价键的断裂和反应类型。 思考题及课后作业： 有机物的结构表示方法有哪些，各有什么特点？ 学习资源： 1. 有机化学基础 邢其毅 2. 有机化学 莫里森（美） 3. 有机化学 (五版) 倪沛洲 4.《有机化学学习指导》第1版 科学出版社 5. 医用有机化学网络课程： * 是研究有机化合物的制备、性质、应用、分离分析、结构鉴定以及化合物之间的相互转化和有关理论的科学，是化学学科的一个重要分支。也是化学与其它学科如药学、医学、材料学等联系最广泛的学科。 * * 用红外、核磁、质谱等手段研究有机物结构。药物、农药、食品、香料、橡胶、塑料、石油化工、 材料印染。解释有机物