中国农产品生产、加工和销售的模式选择.docxVIP

中国农产品生产、加工和销售的模式选择 20世纪90年代以前，中国的农业生产、收购、加工和销售采用了经济模式。油压机行业的起点低，规模小，布局分散。该县和县城以下的生产区生产能力较大，约占全国油产量的85%。20世纪90年代中期以后, 国家放开了食用油市场, 食用油消费需求快速增长, 促进了中国油脂工业快速发展。近10年来, 全国油脂加工能力每年以500万~1 000万t的速度增长, 一大批现代化、大规模的油脂加工企业出现在沿海地区, 形成了新的中国油脂工业生产布局。目前中国油脂工业集中度不断提高, 产能过剩, 形成了以大豆加工为主体, 国有、民营、外资三足鼎立的竞争格局, 并将进入布局调整、行业整合的发展阶段。 1 关于大豆挤压加工企业 1.1 以沿海港口和主产区为主的产业布局基本形成 进入21世纪以来, 中国油脂油料进口量不断增长, 近年年均4 000万t的进口大豆多通过海运方式运输, 因此形成了以沿海港口和主产区为主的油脂加工业布局。据资料显示, 从油脂工业产能和产量区域分布来看, 2009年全国油料处理能力排名前3位的是江苏 (1 473.3万t) 、黑龙江 (1 463.9万t) 、山东 (1 421.6万t) , 三省合计占全国油料处理能力的39.8%。油脂产量前10位的是江苏、山东、广东、天津、湖北、福建、上海、河北、黑龙江和广西, 合计占全国油脂产量的74.8%。据粗略统计, 2010年黑龙江有大豆油厂87家 (日产100 t以上) , 产能5.4万t/d;吉林有油厂7家, 产能7 800 t/d;辽宁13家, 产能1.93万t/d;京津冀5家, 产能2.45万t/d;山东19家 (日产500 t以上) , 产能4.13万t/d;江苏8家, 产能3.6万t/d;浙江2家, 产能8 600 t/d;福建8家, 产能1.63万t/d;广东11家, 产能3.4万t/d;广西4家, 产能1.75万t/d。中国规模以上油脂企业大豆压榨产能沿海地区达80%以上。2008年沿海地区进口大豆全年月平均压榨量270万t, 2009年350万t, 2010年底已达470万t。 1.2 规模化和集中度不断提高 2009年全国规模以上油脂加工企业1 321个, 其中日处理油料100 t以下的企业523个, 占企业总数的39.6%, 100~200 t的企业251个, 占企业总数的19.0%, 200~400 t的企业278个, 占企业总数的21.0%, 400~1 000 t的企业146个, 占企业总数的11.1%, 1 000 t以上的企业123个, 占企业总数的9.3%。2009年规模以上油脂加工企业比2008年增加99个, 但日处理油料100 t以下企业数量比2008年减少75个, 所占比重减少9.3个百分点, 而日处理油料400 t以上企业数量增加91个, 增长51.1%, 所占比重增加5.9个百分点。2009年日处理油料 200 t以下规模以上的企业占企业总数的58.6%, 其油料处理能力和油脂产量分别仅占油料处理总能力和油脂总产量的10.4%和10.8%, 而日处理油料400 t以上的企业虽然只占企业总数的20.4%, 但其油料处理能力和油脂产量分别占油料处理总能力和油脂总产量的74.3%和77.1%。另据统计, 2009年产量达10万t以上油脂加工企业71个, 比2008年增加14个, 合计产量达1 631.8万t, 占油脂总产量的58.7%。2009年油脂产量位居前3位的企业分别是:益海嘉里 (中国) (658.0万t) 、中粮集团有限公司 (193.5万t) 和九三粮油集团有限公司 (83.6万t) , 3家合计产量占总产量的33.6%以上。经过2004年的企业兼并整合和2008年集中改扩建过程, 中国油料加工企业的整体规模水平已大幅提高, 业界人士估计2010年规模以上大豆油脂加工企业中3 000 t/d以上的油厂日处理大豆量已超全国的半数。这些都表明, 中国油脂加工业的规模化和集中度不断提高。 1.3 产能不断提高, 产能过剩较为严重 据统计, 2008年中国大豆日压榨能力超过500 t的企业有150个, 年加工大豆能力超过7 500万t, 加上日压榨能力500 t以下的企业, 年加工大豆能力超过8 000万t, 而年大豆实际加工量仅4 000多万t。2000—2008年期间, 中国大豆的日加工能力增长了4.3倍。按照2008中国大豆年实际压榨量计算, 实际加工能力利用率只有48%, 日处理大豆能力在1 000 t以下的中小企业, 半数以上处于停产、半停产状态, 但是新建、扩建项目势头不减。据统计, 2009年全国规模以上油脂加工企业年原料处理能力10 946.3万t, 年实际处理原料量7 364.8万t, 分别