学校食堂安全保卫与消防制度.docxVIP

学校食堂安全保卫与消防制度 根据xx章第xx条:学校应当加强食堂安全保卫和消防工作,禁止非食堂从业人员未经允许进入食品处理区，加强消防安全管理，定期组织消防演练，防止发生火灾。结合本校实际特制定本制度。 一、安全保卫制度 （1）食堂工作人员必须认真贯彻“预防为主、保证安全”的方针，增强安全意识，树立安全责任感，认真做好办伙安全工作。 （2）实行安全工作校长负责制，校长是食堂第一安全责任人，学校食堂要配备兼职安全员和安全值班员，切实负起责任，胜任工作。 （3）食堂应定期对炊管人员进行安全知识宣传教育，层层签订安全责任书，经常了解、定期检查本单位的安全保卫工作，解决存在的问题，消除隐患、改善条件，