《绿色设计产品评价技术规范 燕窝制品》（征求意见稿）.docx

1 绿色设计产品评价技术规范 燕窝制品 1 范围 本文件规定了燕窝制品绿色设计的评价要求，描述了产品生命周期评价报告编制方法和评价方法。 本文件适用于燕窝制品（罐头工艺） 、燕窝制品（饮料工艺） 、燕窝制品（炖煮工艺）绿色设计 产品评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB/T 2589 综合能耗计算通则 GB 5009. 12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 GB 8950 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范 GB 12695 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 17167 用能单位能源计量器具配备和管理通则 GB/T 19001 质量管理体系 要求 GB/T 22000 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求 GB/T 23331 能源管理体系 要求及使用指南 GB/T 24001 环境管理体系 要求及使用指南 GB/T 24040 环境管理 生命周期评价 原则与框架 GB/T 24044 环境管理 生命周期评价 要求与指南 GB 24789 用水单位水计量器具配备和管理通则 GB/T 32161 生态设计产品评价通则 GB/T 32162 生态设计产品标识 GB/T 45001 职业健康安全管理体系 要求及使用指南 HJ/T 399 水质化学需氧量的测定快速消解分光光度法 HJ 535 水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法 HJ 536 水质氨氮的测定水杨酸分光光度法 HJ 537 水质氨氮的测定蒸馏- 中和滴定法 QB/T 5916 燕窝制品 3 术语和定义 GB/T 32161 、GB 24040和GB 24044界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 2 3.1 食用燕窝 raw-clean edible bird’s nest 以毛燕窝为原料，经清洗、除杂、干燥或冷冻、包装等工序加工而制成的非即食产品。 注：食用燕窝包括盏状、条状、丝状、块状、粒状等形态。 [来源：QB/T 5916—2023, 3.2 ] 3.2 燕窝制品 edible birds nest products 以食用燕窝（3. 1）为原料，经过或不经过浸泡、清洗、剔除毛、蛋壳等杂质，添加或不添加其他 辅料，加工制成的即食产品。 [来源：QB/T 5916—2023, 3.3 ] 3.3 绿色设计 green-design 生态设计 eco-design 按照全生命周期的理念，在产品设计开发阶段系统考虑原材料选用、生产、销售、使用、回收、 处理等各个环节对资源环境造成的影响，力求产品在全生命周期中最大限度降低资源消耗、尽可能少 用或不用含有有害物质的原材料，减少污染物产生和排放，从而实现环境保护的活动。 [来源：GB/T 32161—2015, 3.2,有修改] 3.4 绿色设计产品 green-design products 生态设计产品 eco-design products 符合绿色（生态）设计（3.2）理念和评价要求的产品。 [来源：GB/T 32161—2015, 3.3,有修改] 4 评价要求 4.1 基本要求 生产企业应满足的绿色要求包括但不限于： a ）产品生产企业的污染物排放状况，应符合相关环境保护法律法规，达到国家或地方污染物排放 标准的要求，近三年无较大质量、安全和环境污染事故。 b）生产企业的污染物总量控制，应达到国家和地方污染物排放总量控制指标及排污许可证规定的 许可排放量要求。 c ）产品生产过程应按照产品工艺类型分别符合GB 8950 、GB 12695和GB 14881的要求；产品质量、 安全要求应按照产品工艺类型分别符合QB/T 5916 、GB 7098 、GB 7101及相关标准的要求。 d）宜采用国家鼓励的先进技术工艺，不应使用国家或有关部门发布的淘汰或禁止的技术、工艺、 装备及相关物质。 e ）生产企业应按照GB/T 24001 、GB/T 23331 、GB/T 19001 、GB/T 22000和GB/T 45001分别建立 并运行环境管理体系、能源管理体系、质量管理体系、食品安全管理体系和职业健康安全管理体系。 3 f）生产企业应按照GB 17167和GB 24789配备能源计量器具和水计量器具，并根据环