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黔南民族职业技术学院 毕业论文 都匀茶园管理存在的问题及对策 系 别： 生物工程系 专 业： XXX 指导教师： XXX 学生姓名： XXX 学 号： XXX 年 级： 2015级 完成时间： 2018年6月 贵州·都匀 2018年6月  都匀茶园管理存在的问题及对策 摘 要：茶，对于中国而言，是国饮，在全球，也属于三大无酒精饮料的一种，长沙茶叶生产和加工历史悠久，茶叶栽培至今已有1300多年的历史，茶叶生产基础条件较好，发展较快。本文研究了都匀茶园生产管理情况，探明了茶叶产业发展现状，提出了都匀茶园管理存在的问题，且给予对应的策略，归纳了中国步入二十一世纪之后，栽培茶树以及管理茶园技术的发展趋势。 关键词：都匀茶园；茶园管理；问题及对策  目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 前言 1 一、我国茶园发展现状 1 二、都匀茶园管理存在的问题 2 （一）茶园规范化、标准化程度低 2 （二）国内茶叶机械科研体系不健全 2 （三）茶园经营水平差 3 三、都匀茶园管理存在问题的对策 3 （一）规范化茶叶生产管理 3 （二）加大茶叶机械科研体系政策资金支持 3 （三）提高茶园规模化及标准化经营水平 4 四、结语 4 参考文献 5 致谢 6 PAGE 1 前言 茶叶早已变成全球三大饮料之中，最具备生命力以及消费者喜爱的饮品，围绕中国现在的状况来说，喝茶变成很多中国人生活的习性，茶早已变成社会生活不可或缺的饮品，按照国际上的需要来说，我国茶叶出口始终维护平稳的上涨状态，并且，在人们生活持续提升的同时，茶文化也开始昌盛，人们越来越需要茶叶，但是也在质量上有了更高的标准，茶也正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。 茶叶在中国是非常关键的经济作物，发展至今，茶和粮食同样都是中国人民平时需要的物品，作用一样的关键，中国可以说是生产茶叶的源地，更是生产茶叶最大的一个国家，种植茶叶的规模可以说是位于全球第一，产量也是全球第二，仅次于印度，茶叶如今早已变成人民生活密切需要的物品，也是非常关键的经济作物，更是协助农民可以走向富裕的产业。 按照现在十多年茶叶的发展情况来说，虽说总体产业，尤其是栽培茶树以及管理茶园两个方面，发展状态依旧是过于缓慢，可是在其他的方面进步还是很明显得，笔者经过调查各种资料，系统的归纳和研究了最近十年栽培茶树以及管理茶园技术的发展趋势，以期为同行提供参考。 1我国茶园发展现状 茶叶在全球都是非常的受欢迎的，可以说是茶叶的发展跨国，跨领域，中国式生产茶叶的源地，更是生产以及出口和消费茶叶最大的国家，现在，中国的茶叶在全球的状况是规模第一，产品第二，出口第三，创汇第四，仅仅只是二零零四年，中国出口的茶叶就已经有二十八点零二吨，出口金额是四点三七亿美金，在二零零一年的二十号，中国茶叶种植规模是一百一十五万公顷，开采的面积是一百一十一万公顷，茶叶产量是七十万吨，在二零零五年的时候，茶叶产量是九十二万吨，在二零零八年产品提升至一百二十万吨，中国茶叶类型很全面，产量在全球占有百分之二十三的比例，年产量是十六万吨，在全球出口总量占有百分之六的比例，虽说中国茶叶出口依旧是维持上涨的状态，可是由于全球市场竞争的力度持续的增大，中国茶叶出口的优势持续的减弱，销售额也未能随销售量增长而同比例上升[f}.810 但我国在发展茶叶生产上也存在一定的优势，比如茶叶市场正向茶品种向多元化发展，而我国的各种茶类和花色品种居世界首位，这样我国的自然T赋就决定了我国在茶叶市场中将展现的发展潜力。并且，最近这些年，国际茶叶市场在绿茶方面的需要开始提升，中国可以说是出口绿茶最大的国家，中国的绿茶产品也开始提升，这些优势都将出口茶叶的有效渠道给扩张了[(91，最近这些年，中国茶叶市场建设的脚步很迅速 ，逐渐已开始形成一些规模品牌竞争，一些老字号茶叶生产企业由于市场化运作和品牌化的宣传致使茶叶生产销量上升，对企业的产量和效益都有了大幅的增长。此外，对茶文化的宣传以及人们对绿色环保食品的重视，茶叶生产销售将健康和文化作为两大卖点，也促进了茶叶的生产消费。 2都匀茶园管理存在的问题 现在，中国茶园耕种机械化的水平依旧是不高，有着各种不足，具体有这三个方面： 2.1茶园规范化、标准化程度低 中国在促进农业结构调整后，种植农作物以及饲养规模都开始扩张，茶叶对中国而言，是非常关键的经济作物，更是不少农民的主要收入，虽说现在中国茶叶生产发展不错，可是问题也不少，比如，茶叶在经营的时候，过于散乱，企业经营规模太少，很多茶树种子也不佳，就导致高级产品比较少，难以将市场的需要给满足，这样就将茶叶质量以及产品的提升给限制了。管理粗放，管理体制和力度不足，缺乏统一的生产标