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DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2022.062

响应面优化超声微波辅助提取千里香总黄酮工艺及其抗氧化活性研究

徐汉，张乔，王宝庆※

（哈尔滨商业大学药学院，黑龙江省哈尔滨市150076）

摘要：为进一步研究千里香总黄酮的功能和药用价值，本研究以千里香为对象，通过对提取条件（料液比、超声功率和微波功率）的考

察，探究其总黄酮的得率及其影响因素。以试验结果为参考，利用响应试验对千里香总黄酮超声微波联合提取工艺进行筛选，获

得最优提取条件，并对千里香进行体外抗氧化活性研究。结果表明最优提取条件为，料液比为1:31g/mL，超声功率303W，微波功

率411W，提取时间为30min。试验中千里香总黄酮得率为9.53%，与预测值9.67%相接近。抗氧化实验中，在一定浓度范围内，千里

香总黄酮对两种自由基均有较高清除率，且与其浓度成正相关，表明其具有良好的抗氧化活性。响应法优化超声波微波辅助提

取千里香总黄酮的工艺研究具有可行性，且千里香总黄酮具有良好的抗氧化活性，为千里香的综合利用及形成产业化提供一定的理

论及技术支持。

关键词：千里香；总黄酮；响应面优化；抗氧化活性

R284.2A1001-4721202301-0050-08

中图分类号：文献标识码：文章编号：（）

XUHan,ZHANGQiao,WANGBaoqin

(SchoolofPharmacy,HarbinBusinessUnivercity,Harbin150076,China)

:Inordertofurtherstudythefunctionandmedicinalvalueofthetotalflavonoidsof(L.)Jack,thisstudytake

(L.)Jackastheresearchobject,throughtheinspectionofextractionconditions(material-to-liquidratio,ultrasonic

)

power,microwavepower,toexploretheyieldoftotalflavonoidsanditsinfluencingfactors.Takethetestresultasareference,screening

theultrasonic-microwavecombinedextractionprocessoftotalflavonoidsof(L.)Jackbyresponsesurfacetestobtain-

，

ingoptimalextractionconditionstheanti-oxidantactivityof(L.)Jackwasstudiedinvitro.Theoptimalextractioncon-

，

ditionsisthatmaterial-to-liquidratioof1:31g/mL,u