1-3《庖丁解牛》教学设计+2023-2024学年统编版高中语文必修下册.docx

庖丁解牛教学设计(一)

一教学目标

赏析庖丁解牛的过程及方法,理解“庄子之道”的内涵,培养学生勇于实践、运用规律的精神

评价目标

对赏析性、探究性问题能提出自己的看法,并分析说明

二教学重难点

重点:了解庖丁解牛的过程及方法,探讨作品主旨难点:由解牛之道探究养生之道。

三教法学法

学案预习后小组讨论交流赏析和探究

四教学过程

一【情境导入】

每个人都是一个独立的个体,但同时也是社会中的一员，庄子认为，自己的内心应该坚持自己的个性不要随波逐流,面对外食在的世界,应该通达和顺应，我们怎样才能做利于内心的坚持和顺应外在的变化呢?今天我们从《庖丁解牛》一文中,探究一代名厨的成长历程,寻找答案

二【学习任务】

核心任务:给庖丁写人物小传

子任务:任务一赏析解牛之道

任务二描绘庖丁其形。

任务三评价庖丁其人。

三【学习活动安排】

活动一,疑义相与析——语言建构与运用

活动二,奇文其欣赏——审美鉴与创造

活动三,横看成岭侧成峰——探究与迁移

活动四:兴酣落笔摇五岳————2写作与表达

任务一,尝析解牛之道

活动一,疑义相与析--语言建构与运用

1.学生读课文,根据学案,交流解决文言知识疑难点。掌握“目无全年”“切中肯綮”“游刃有余”“踌躇满志”等词语的意思及其运用的注意点。

了解“为”“然”“乎”“手”等虚词的用法。

2.故事的架构

庖丁动作利落→君王大为叹美→庖丁自述技艺→君王领会养生

3.用自己的话讲庖丁解牛的故事

活动二:奇文共欣赏--审美鉴赏与创造

鲁迅曾高度赞扬《庄子》的丈字,汪洋辟阖,仪态万方。闻一多也称赞,南华的文辞是千真万真的丈学。《庄子》是先秦散文中最具特色的，不仅以说理为目的,还创造了一种优美飘逸、恢诡谲怪的文学风格,使其散文的文学性甚至超越了哲理性。

你如何理解这段评述?小组合作讨论交流。(可作1——2提示

）

明确：1.解牛本为杀生,是血淋淋的场面,庄子是如何描写庖丁解牛场面的?

明确：视觉(动作):手触、肩倚、足履、膝琦(舞蹈化)

听觉(响声):.骋;--莫不中音(音乐化)

2.追问:作者为什么要强调它贴合《桑林》的舞蹈,又合乎《经首》的节奏?

明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。

3.探讨:庖丁是如何达到这一出神入化的境界的?

明确：①追求高:臣之所好者道也(追求规律),不满足于技艺。

②重探索:长期的摸索,反复的实践,去了解牛的复杂的结构【PPT出示】解牛的三种境界:始臣之解牛之时,所见无非牛者(目有全牛)(不懂规律)--三年之后,未尝见全牛也(目无全牛)(认识规律)--方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行(游刃有余)运用规律)

类比联想:王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界。

国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路:起初的迷惘:昨夜西风凋碧树,独上高楼,望断天涯继而的执着:衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔路。最终的顿悟:众里寻他千百度,然回首,那人却在灯火阑珊处。

③态度好:谦虚谨慎懂变通。

任务二:描绘庖丁其形

活动三:横看成岭侧成峰--探究与迁移

大家一起揣摩庖丁形象(可绘画,可口头描述)

参考:①庖丁解牛时,手、肩、足、膝和谐并用,触、倚、履、跨的动作和“砉然”“骁然”的声音,简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品。(生活的艺术家)

②“提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。“踌躇满志”描述的是庖丁把难解之处成功解掉之后悠然自得、心满意足的样貌。(怡然自适的处士)

③“每至于族”,他仍然会“怵然为戒,视为止、行为迟”持续着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。成功解牛之后,心满意足,然后把刀擦拭干净,收藏起来。(收敛锋芒、低调的道者)

任务三:评价庖丁其人

活动四:兴酣落笔摇五岳--写作与表达

1.思维发展与提升--口头交流:庖丁跟文惠君谈解牛之道,为何文惠君会领会到养生之道?

参考:①生命就是一个自我修炼的过程，就像美丽的舞蹈家一样,不断修饰自己的不足，把自己完美地展现在舞台上,这是一种很高的境界。桃李不言，下自成蹊,以道化人，无声无形。“臣之所好者道也,进乎技矣”可见技以载道的庖丁,把对解牛工作的高度忠实、对解牛技艺的精益求精塑造成了一种生活方式。他顺应生活，敬畏生活，敬事如仪,对解牛工作保持敬畏,方可摒弃功利之心、浮躁情绪，方可淬炼技艺，成就极致;同样,对文惠君持敬畏之心，不直言国事，不动声色地委婉劝谏君王,举重若轻，四两拨千斤。

②注意寓言的比喻义。作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈,但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”,顺应环境,随俗沉浮,回避矛盾,就能保全性命,养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了,精神和身体不会受到伤害,同时解完牛踌躇满志之后,感到心