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道地药材形成的遗传机理

第一节道地药材概述

一、道地药材的概念、属性

（一）道地药材的概念

道地药材是指在一定特定自然条件与生态环境内所产药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也有其特点，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好、为世所公认而久负盛名。“道地”是对药材所具有各种优良性状的总称。常用500种中药材中，道地药材约占200种，其用量占中药材总用量的80%。

（二）道地药材的属性

1.具有特定的质量标准及优良的临床疗效?道地药材在长期适应当地独特生境的过程中，通常会在药材外观、质地及化学成分等方面表现出一定的特异性。特别是在化学成分上的差异，最终在临床上呈现良好疗效。

2.具有明显的地域性?环境因素在道地药材品质形成中起着极其重要的作用，道地药材的形成离不开特定的产地。例如，西宁大黄、宁夏枸杞、川贝母、川芍、秦艽、关防风、怀地黄、宣木瓜、杭白芷、广陈皮、代赭石等这些药材均因质量上乘而在药材前冠以地名。

3.具有丰富的文化内涵和较高的经济价值?不同的生产加工技术对道地药材的性状、药效成分的积累和分布具有选择性，栽培历史越悠久，技术越成熟，道地药材的特性就越突出。通常，道地药材质量优良、具有良好市场竞争优势，市场价均较同类非道地药材高。

二、道地药材形成的生物学研究

（一）道地药材形成的生物学内涵

道地药材是一个与生态环境、遗传变异及社会环境密切相关的、开放的复杂系统。道地药材的生物内涵是同种异地，即同一物种因其具有一定的空间结构，能在不同的地点上形成大大小小的群体单元。其中，如果某一群体产生质优效佳的品种，此品种加工出的药材即为道地药材，而这一地点则被称为药材的“道地产地”。这个同一物种在不同地点上形成的群体单元，在生物学上就称为“居群”。因此，道地药材在生物学上就是指某一物种的特定居群，这里的“特定”是由土壤、光热及阴湿等生境条件所决定，有着比较稳定的边界，是一个比较稳定的“地方居群”。

（二）道地药材形成的生物学原理

道地药材的形成与其历史条件、地理条件和生长的生境因子（土壤、气候）及人为因子等有关，其表型是由自身的遗传本质基因型所决定的。从生物学上说，道地药材的形成应是基因型与生境之间相互作用的产物（图5-1）。

图5-1道地药材形成的模式图

表型是指道地药材可被观察到的结构和功能特性的总和，包括药材性状、组织结构、活性成分含量及疗效等。这里的生境饰变是指环境影响表型的变化，表型的改变与遗传有关，环境影响表型的过程也与遗传有关。基因有产生某一特定表型的潜力，但不代表这一表型必然会实现，而是决定着一系列的可能性，究竟其中哪一个可能性得到实现，要看生境而定。因为，植物器官的生长和性状表现，都必须依靠来源于周围生境的物质，在合适的生境中产生道地药材所具有的独特表型特征。反之，在其他生境中该基因的这种调控则可能发生“弥散”，出现一种不确立性。例如，生长在东北、江苏、安徽、浙江、湖北的大戟科药用植物一叶萩中含有左旋一叶萩碱，生长在北京近郊县的多为右旋一叶萩碱，而分布于承德附近6个县的一叶萩中一叶萩碱同时具有左、右2种旋光性。

（三）环境因素对道地药材形成的影响

由于植物的生存环境并不总是适宜的，植物在生长发育的过程中经常受到各种环境的胁迫（也称逆境）。环境胁迫的因素分为物理、化学和生物三大类。其中，物理因素包括干旱、水涝、热害、冻害、辐射、电损伤、风害等；化学因素包括营养缺乏、元素过剩、毒素、重金属毒害、pH过高或过低、盐碱、农药污染、空气污染等；生物因素包括竞争、抑制、化感作用、病虫害、有害微生物等。药用植物的生长环境不同，可能导致植物形态、生理机能以及次生代谢产物产生差异。例如，家种人参与野生品同来源于?Panaxginseng?，但由于生长环境不同，不但形、色、气、味发生变化，其临床功效也有差距。又如，广西金州县所产金银花药材中的绿原酸含量为4.95%，广西桂林的为3.6%，山东临沂的为5.19%，江西南昌的为1.84%，重庆万县的为2.90%，云南马关的为1.88%，含量高低相差2.83倍，即地理环境的差异造成有效成分、疗效发生了变化。

植物在受到上述非生物或生物因子胁迫时，能通过体内抗性基因的表达，合成并积累一系列具有抗病作用的次生代谢产物，包括生物碱、黄酮、萜类、蒽醌、香豆素、木质素等化合物。当自然环境突然发生改变或植物受到环境胁迫，植物也可以通过向外界环境释放次生代谢产物抑制其他植物的生长，以提高自身的竞争能力。环境胁迫能刺激植物次生代谢产物的积累和释放，从这个意义上讲，逆境有利于植物道地性的形成。

（四）遗传因素对道地药材形成的影响

在生物学上，道地药材通常是指种内的不同居群尚未达到形成新物种的生殖隔离程度。可看成物种进化中的一个阶段或状态，其与同种内其他居群个体的基因交流仍在发生。因此，道地药材的