10《吃饭有讲究》第2课时（教学设计）-部编版道德与法治一年级上册.pdfVIP

《吃饭有讲究》第二课时教学设计详案

适用教材版本：

统编版小学一年级上册道德与法治第三单元第十课

课时安排：

2课时

学情背景：

本课是一节小学三年级的生物课，学生年龄在8-9岁之间，学生

已经掌握了一定的生活常识和饮食习惯。此次教学旨在帮助学生进一

步认识科学饮食的重要性，学习食物的营养成分，掌握餐桌礼仪等。

教学目标：

1.了解不同食物中的营养成分，认识科学饮食的重要性；

2.掌握餐桌礼仪，学会文明用餐的方式；

3.通过小组讨论和班级分享，培养学生团队合作和表达能力。

教学重点：

1.食物的营养成分；

2.科学饮食的概念和意义；

3.餐桌礼仪的基本要求。

教学难点：

1.让学生理解营养成分的概念和意义；

2.培养学生良好的餐桌礼仪习惯。

教材分析：

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本课程的教材来源于小学三年级生物教材，在教材的基础上，结

合生活实际，注重培养学生科学饮食的意识和餐桌礼仪的习惯。

教学准备：

1.PPT课件；

2.相关的图片、视频等教学资源；

3.学生小组活动的分组名单；

4.餐具和饮食模型等教具。

教学过程：

一、导入（5分钟）

老师：同学们，今天我们要学习的是《吃饭有讲究》这篇文章。

首先，我给大家展示一张图片，请你们看一看这张图片，这是在干什

么呢？

学生回答预设：在吃饭。

老师：对，这是在吃饭，但是你们有没有发现，他们用的餐具、

他们的姿势、他们的言行举止都很得体，这就是我们今天要学习的吃

饭的讲究。你们有没有听说过吃饭有讲究呢？

学生回答预设：有。

老师：那你们知道有哪些吃饭的讲究呢？

【设计意图】通过这个导入，让学生对今天的学习主题有一个初

步的了解，激发学生的学习兴趣。

二、讲解（20分钟）

老师：吃饭对于我们来说非常重要，它是我们能够生存的必需品。

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但是不同的食物中含有不同的营养成分，比如牛奶中含有蛋白质和钙

等，鸡肉中含有丰富的蛋白质和铁质等。你们知道吗？不同的食物中

有哪些营养成分呢？

【设计意图】通过这个问题引入食物的营养成分，让学生认识到

不同的食物中含有不同的营养成分。

老师：科学饮食是指适量、多样、均衡搭配的饮食方式。你们知

道适量、多样、均衡搭配是什么意思吗？

学生回答预设：适量是指吃饭不要过量，多样是指吃饭要有多种

食物，均衡搭配是指吃饭要搭配不同的食物。

老师：非常好，适量是指我们要吃得恰到好处，不要贪吃或者饿

着，多样是指我们要吃到不同的食物，不要只吃某一种食物，均衡搭

配是指我们要合理搭配不同的食物，让我们的身体能够得到各种各样

的营养。

【设计意图】通过这个问题让学生了解科学饮食的概念和意义。

老师：除了食物的营养成分和科学饮食外，餐桌礼仪也是非常重

要的。你们知道什么是餐桌礼仪吗？

学生回答预设：就是在吃饭的时候要遵守规矩，比如要端庄、文

雅，不要大声喧哗，不要乱说话等。

老师：非常好，餐桌礼仪是指在用餐时应遵守的一定的规矩和礼

仪。比如在用餐时，我们要注意自己的姿势，不要吃得太快或太慢，

要遵守用餐的顺序，不要随便乱动餐具等。

【设计意图】通过这个问题让学生了解餐桌礼仪的概念和重要性，

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为后面的实践环节做好铺垫。

三、实践（10分钟）

老师：现在，我们来分组讨论一下自己的饮食习惯，看看有没有

不科学的地方。每组选出一名代表，向全班汇报你们的讨论结果。

通过小组讨论，让学生能够深入思考自己的饮食习惯，找出其中

的不足之处，并提出改善的方法。

老师：现在，每个人都来分享一下你们讨论的结果，看看有哪些

改善饮食习惯的好方法。

【设计意图】通过学生的分享，让学生互相学习，共同进步，促

进班级氛围的良好发展。

四、总结（5分钟）

老师：今天我们学习了有关饮食健康的常识，包括食物的营养成

分、科学饮食和餐桌礼仪等。你们觉得今天学到了什么？

【设计意图】通过问题引导学生回顾今天的学习内容，巩固所学

知识。

老师：健康的饮食习惯对我们