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2023-2024年基础考核公共养分师四级题库及答案
一、单选题(35题)
1.人体内外气体交换的场所是（）
A.器官B.鼻子C.肺D.支气管?
2.学年前儿童的膳食不应当（）
A.完全执行《中国居民膳食指南》中的全部原则B.吃好吃饱一日三餐两点C.把握食糖的摄入D.节食?
3.儿童少年蛋白质的日摄入数量应占总能量的（）
A.12%--14%B.15%--20%C.20%--25%D.25%--30%?
4.某食品标签的配料如下：红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。该食品中含量比例最小的是（）
A.红枣B.麦芽糖浆C.山梨酸钾D.葡萄糖?
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